Heilkräuter-Anbau in Chile

Heilkräuter-Anbau in Chile

Heilkräuteranbau in Chile   Reine Luft und Gletscherwasser Die Firma Herbaria bezieht viele hochwertige Rohstoffe aus eigenem ökologischen Anbau in Chile, einer Farm in einer vulkanreichen Region, deren Besitz in der Hand des Inhaber Otto Greither liegt. Auf 50...
Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer

Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 50 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 100 g Butter, 200 g Rohrohrzucker,6 Umdrehungen „Zimt & Zucker“ aus der Mühle,1 EL „Indonesischer Kubebenpfeffer“ aus der Mühle,2 kg Äpfel (z.B....
Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten

Schweinekrustenbraten Zutaten für 6 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 2 Std. / Ziehzeit: 10 Min.) 1,5 kg Schweineschulter mit Schwarte,400 g Schweineknochen, 2 EL „Himmel auf Erden“2 Zwiebeln grob gewürfelt, 2 Karotten grobgewürfelt, 200 g Knollensellerie grob...
Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“

Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / längeres Einkochen intensiviert den Geschmack) 100 g Zwiebeln, 2 EL Öl,500 g gemischtes Hackfleisch,1 EL Tomatenmark, Sizilianisches Steinsalz,Trio Noir Pfeffer, 800 g geschälte...
Hot Apple Cider

Hot Apple Cider

Hot Apple Cider (Zeit: 10 Min. / Kochzeit: 2 Min.) Grundrezept Zutaten: 0,5 l Apfelsaft, 1 EL „Hot Apple Cider“ Zubereitung: Apfelsaft mit „Hot Apple Cider“ kurz aufkochen. In Gläser oder Tassen abfüllen. Je nach Geschmack alkoholfrei oder mit dunklem Rum genießen....
Schwarzer Assam Tee mit Orangensaft, Vanillezucker und frischem Ingwer

Schwarzer Assam Tee mit Orangensaft, Vanillezucker und frischem Ingwer

Schwarzer Assam Tee mit Orangensaft, Vanillezucker und frischem Ingwer Zutaten für 1 Kanne: (Zeit: 5 Minuten / Ruhezeit: ca. 8 Minuten) 4 cm frische Ingwerwurzel, 1-2 TL Vanillezucker aus der Mini-Mühle, 3-4 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft, 2 EL Schwarzer Assam Tee,...