Herbaria Probiertag: „Es ist schön, Genussvermittler zu sein!“

Herbaria Probiertag: „Es ist schön, Genussvermittler zu sein!“

17.10.2022

200 Verkostungsportionen aus der mobilen Küche der Herbaria Rikscha, 24 Liter Moon Milk, sieben Liter Herbaria Eistee, unzählige Tassen Herbaria Kaffee und 160 selbsthergestellte Gewürzmischungen zum Mitnehmen – so lautet die Genuss-Bilanz des Herbaria Probiertags am...
Kurkuma – Pasta mit Kurkumafisch und Spinat

Kurkuma – Pasta mit Kurkumafisch und Spinat

13.10.2022

Kurkuma – Pasta mit Kurkumafisch und Spinat Beste Bio-Zutaten für 4 Portionen 2 EL Herbaria Bio-Kurkuma 2 Knoblauchzehen Herbaria Sizilianisches Steinsalz Herbaria Trio Noir Pfeffer 150 g Bio-Creme fraiche 500 g Bio-Fischfilet, z.B.: Zander 3 Frühlingszwiebeln...
Winterminestrone mit Herbaria „Querbeet“

Winterminestrone mit Herbaria „Querbeet“

12.10.2022

Winterminestrone mit Herbaria „Querbeet“​ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 15 Min.) ¼ Lauchstange2 Selleristängel1 mittelgroße Karotte1 Knoblauchzehe200g schwarz- oder Grünkohl1 EL Olivenöl2 EL Herbaria „Querbeet“200g stückige Tomaten1...
Quinoa-Pflanzerl

Quinoa-Pflanzerl

11.10.2022

Quinoa-Pflanzerl 250 g Quinoa 5 Min. in kaltem Wasser einweichen, dann in einem Sieb waschen, abtropfen. In einem kleinem Topf mit 500 ml Wasser bei mittlerer Hitze 15-17 Min. zugedeckt kochen, bis der Quinoa bissfest ist und kein Wasser mehr übrig ist. Falls doch...
Ofenkürbis mit Herbaria “Kürbiskönig”

Ofenkürbis mit Herbaria “Kürbiskönig”

07.10.2022

Ofenkürbis mit Herbaria „Kürbiskönig“ Zutaten für 2 Personen oder Beilage für 4 Personen (Vorbereitungszeit: 10 Minuten / Kochzeit: 20 Minuten) 1 kg Hokkaidokürbis2 TL Herbaria „Kürbiskönig“3 EL Olivenöl2 EL Kürbiskerne150 g griechischer Joghurt2 EL Kürbiskernöl1...