Glas-Gewürzstreuer
Heilkräuter-Anbau in Chile
Heilkräuteranbau in Chile Reine Luft und Gletscherwasser Die Firma Herbaria bezieht viele hochwertige Rohstoffe aus eigenem ökologischen Anbau in Chile, einer Farm in einer vulkanreichen Region, deren Besitz in der Hand des Inhaber Otto Greither liegt. Auf 50...
Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer
Knusprige Apfeltarte mit Kubebenpfeffer Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 50 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 100 g Butter, 200 g Rohrohrzucker,6 Umdrehungen „Zimt & Zucker“ aus der Mühle,1 EL „Indonesischer Kubebenpfeffer“ aus der Mühle,2 kg Äpfel (z.B....
Schweinekrustenbraten
Schweinekrustenbraten Zutaten für 6 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 2 Std. / Ziehzeit: 10 Min.) 1,5 kg Schweineschulter mit Schwarte,400 g Schweineknochen, 2 EL „Himmel auf Erden“2 Zwiebeln grob gewürfelt, 2 Karotten grobgewürfelt, 200 g Knollensellerie grob...
Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“
Schnelles Chili mit „Chili con Carlos“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / längeres Einkochen intensiviert den Geschmack) 100 g Zwiebeln, 2 EL Öl,500 g gemischtes Hackfleisch,1 EL Tomatenmark, Sizilianisches Steinsalz,Trio Noir Pfeffer, 800 g geschälte...