Gebackene Kirschtomaten mit Couscous Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 4 x 6 Strauchkirschtomaten an der Rispe, „Sizilianisches Steinsalz“, 3 EL Sahne, „Trio Noir“ Pfeffer aus der Mühle, 80 g Vollkorncouscous, 1 TL „Ruf der...
Kichererbsen-Veggies Zutaten für 1 Portion: (Zeit: 15 Minuten) 50 g Wurzelspinat (eine kleine Handvoll),5 Radieschen,1 junge Artischocke,60 g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht),4 Walnusskerne,1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl,Waldpilz Brotzeitmühle Spinat waschen,...
Beerensoufflé mit Eispralinen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 1,5 Stunden / Zieh- und Kühlzeit: 3 Stunden) Für die Soufflés: 350 g gemischte Beeren (oder 350 g Himbeeren), 350 g Rohrohrzucker, 1 cl Rum, 3 Eiweiß, 1 Msp. Backpulver, 125 g Puderzucker, 1 EL „Kleene Lene“...
Tacos mit Curry-Rum-Hähnchen, Räucherkäse und Avocadosalsa Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 1 Min. / Ziehzeit: 5 Min.) Tacos und Hähnchen: 3-4 cm Ingwer, 125 g Butter,3 EL Aprikosenkonfitüre, 3 EL Honig, 1 EL Sojasauce,4 cl dunkler Rum, 1 EL „Calypso...
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