Glas-Gewürzstreuer
Wilder Kartoffelsalat mit Herbaria „Querbeet“
Wilder Kartoffelsalat mit Herbaria „Querbeet“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 15 Minuten / Garzeit: 20 Minuten) Kartoffelsalat:1 kg neue KartoffelnHerbaria „Sizilianisches Steinsalz“1 TL Herbaria Kümmel2 Zwiebelnetwa 400 g Petersilienwurzeln, Karotten, Rübchen oder...
Thaicurry-Gemüsesalat
Thaicurry-Gemüsesalat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 25 Min. / Garzeit: 10 Min.) 250 g grüner (Thai-) Spargel oder Zuckerschoten,1 Kohlrabi, 1 Mango (eher unreif),Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle,1 Bund Thai-Basilikum,3 EL geröstete Knabber-Erdnüsse,2 TL Mild...
Tacos mit Herbaria „Calypso-Tropical Curry“-Hähnchen und Avocado-Salsa
Tacos mit Herbaria „Calypso-Tropical Curry“-Hähnchen und Avocado-Salsa Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Minuten | Garzeit: 1 Minute | Ziehzeit: 5 Minuten) Tacos und Hähnchen:3-4 cm Ingwer125 g Butter3 EL Aprikosenkonfitüre3 EL Honig1 EL Sojasauce4 cl dunkler Rum1 EL...
Kabeljau-Garnelen-Bällchen mit grünem Gemüse-Curry
Kabeljau-Garnelen-Bällchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Minuten / Garzeit: 55 Minuten) Bällchen: 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1/4 rote Paprikaschote, 2-3 EL Ghee (Butterschmalz), „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle, „Hot’n Spicy“ Chilischoten aus der Mühle,...