Thaicurry-Gemüsesalat

Thaicurry-Gemüsesalat

Thaicurry-Gemüsesalat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 25 Min. / Garzeit: 10 Min.) 250 g grüner (Thai-) Spargel oder Zuckerschoten,1 Kohlrabi, 1 Mango (eher unreif),Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle,1 Bund Thai-Basilikum,3 EL geröstete Knabber-Erdnüsse,2 TL Mild...
Kabeljau-Garnelen-Bällchen mit grünem Gemüse-Curry

Kabeljau-Garnelen-Bällchen mit grünem Gemüse-Curry

Kabeljau-Garnelen-Bällchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Minuten / Garzeit: 55 Minuten) Bällchen: 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1/4 rote Paprikaschote, 2-3 EL Ghee (Butterschmalz), „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle, „Hot’n Spicy“ Chilischoten aus der Mühle,...
Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen

Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen

Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ruhezeit: 12 Std.) Ca. 1 kg Kürbis (Muskat oder Hokkaido),4 EL Rapsöl, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle,2-3 EL Obazd is!,500 ml Gemüsebrühe z.B. gekocht aus...
Herbaria „Sissis Sünd“ Apfelstrudeltascherl

Herbaria „Sissis Sünd“ Apfelstrudeltascherl

Herbaria „Sissis Sünd“ Apfelstrudeltascherl Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 1 Stunde | Backzeit: 10 Minuten | Ziehzeit: 30 Minuten) 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Topaz)2 TL Herbaria „Sissis Sünd“1 EL Vollrohrzucker1 EL Rosinen2 EL Butter zum Bestreichen6...