Cremige Erbsen-Minz-Suppe mit Herbaria „Gomasio“ Für 4 Personen: (Zeit: 20 Min. | Kühlzeit: ca. 4 Std. für eine kalte Suppe) 1 Bund Frühlingszwiebeln1/2 Kohlrabi (ca. 150 g)300 g grüne Erbsen (entspricht ca. 1 kg Erbsen in der Schote, siehe Tipp)4 EL Olivenöl1 EL...
Vegane Reis-Bowl mit Gemüse, Pfirsich und Herbaria „Gomasio“ Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 30 Min. | Kochzeit: 40 Min.) 250 g Naturreis1 EL Herbaria „Querbeet“250 g Möhren1 kleine rote Bete (70 g)200 g gekochte weiße Bohnen (Glas)1 große Handvoll Wildkräuter2...
Vegane Quinoa-Bowl mit Sommergemüse und Herbaria „Gomasio“ Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 30 Min. | Kochzeit: 25 Min.) 250 g Quinoa1 EL Herbaria „Querbeet“200 g gekochte Kichererbsen (Glas)250 g bunter Mangold150 g Zuckerschoten2 Frühlingszwiebeln1 Handvoll...
Herbaria „Veggie Kick“ Grünkern-Zucchinibratlinge mit Salzzitronen-Dip Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 30 Min. | Garzeit: ca. 30Min.) Bratlinge:150 g geschroteter Grünkern (Bioladen)300 ml Gemüsebrühe, z.B. mit Herbaria „Querbeet“200 g ZucchiniHerbaria...
Panko-Back-Gemüse mit Herbaria „Veggie Kick“ Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 30 Min. | Backzeit: ca. 1,5 Std.) Etwa 800 g Gemüse (z.B. Lauch, Karotte, junge Zwiebel, grüner Spargel, Radieschen, Zucchini)90 g Kichererbsenmehl (ungeröstet)150 ml Hafermilch4 TL...