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Dips und Aufstriche aus aller Welt

Dips und Aufstriche aus aller Welt

13.11.2019

Bio-Feinschmecker Dips und Aufstriche aus aller Welt Mediterraner Frischkäse-Aufstrich mit „Duft der Macchia“ 120 g weicher, zimmerwarmer Frischkäse, 1 EL saure Sahne, 1 EL frischer, fein geschnittener Schnittlauch, 1 EL geriebener Parmesan, 1 TL „Duft der Macchia“,...
Graved Lachs selbst gemacht

Graved Lachs selbst gemacht

07.11.2019

Graved Lachs mit „Graf Lax“ Zutaten für 1 Lachsseite:(Zeit: 15 Minuten / Beizzeit: 36 Std.)1 kg Bio-Lachsfilet (mit Haut, ohne Schuppen),4 EL „Graf Lax“, 1 EL „Sizilianisches Steinsalz“,3 cl Bio Gin z.B. „The Duke“,2 EL Herbaria Dillspitzen Lachs mit der Haut nach...
Gratinierter Orangensalat mit „Tonkabohne“

Gratinierter Orangensalat mit „Tonkabohne“

07.11.2019

Gratinierter Orangensalat mit gerösteten Mandeln und „Tonkabohne“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Minuten) 4 Bio-Orangen 2 TL erstklassiger Rum oder Orangenlikör (optional) 2 Eier (M) 3 EL Puderzucker ½ Herbaria Bio-Tonkabohne 70 g Frischkäse 3 EL Mandelblättchen...
Rote Grütze mit „Kleene Lene“

Rote Grütze mit „Kleene Lene“

07.11.2019

Rote Grütze Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Minuten / Weckzeit: mind. 3 Wochen)(Zeit: 5 Min. / Garzeit: 10 Min. )200 ml Apfelsaft,2 EL Honig,2 TL Stärke (10 g),400 g gemischte Beeren (TK oder frisch),3 EL Kleene Lene,4 EL Knuspermüsli Apfelsaft und Honig mischen –...
Kalt geräucherte Entenbrust mit „Graf Lax“

Kalt geräucherte Entenbrust mit „Graf Lax“

07.11.2019

Kalt geräucherte Entenbrust Zutaten für 4-6 Portionen: (Zeit: 50 Minuten / Weckzeit: mind. 3 Wochen)(Zeit: 20 Minuten / Beizzeit: 24 Std.)2 rohe Entenbrustfilets je ca. 280 g,3 EL „Graf Lax“ Entenbrustfilets gut abwaschen und trocken tupfen. Die Filets mit„Graf Lax“...
Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

Eingelegte Antipasti mit „Tutto mio!“

07.11.2019

Schnelle Antipasti Tutto mio! Zutaten für ca. 4 Gläser mit 500 ml: (Zeit: 50 Minuten / Weckzeit: mind. 3 Wochen)Für die Pilze: 500 g Champignons, 300 ml Balsamicobianco, 2 EL „Tutto mio!“, 2 TL „Sizilianisches Steinsalz“,1 EL Rohrohrzucker, 3 EL OlivenölFür die...