Rezept als PDF herunterladen Macadamia-Pralinen Zutaten für 4 Personen : (Zeit: 30 Min. / Kühlzeit: 1 Std..) 180 g dunkle Kuvertüre(65 % Kakaoanteil)1 Drehung ”Hot’n Spicy“Chilischoten aus der Mühle15 Löffelbiskuits50 g Macadamianüsse1 Orange150 g Ghee...
Rezept als PDF herunterladen Jungschweinebraten Zutaten für 4 Personen : (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 4 Std. / Ziehzeit: 12 Std.) 1,5 kg Jungschweinschulter mit Schwarte ohne Knochen 2 EL ”Ludwigs Leibspeis“ Salz Für die Rahmschwammerl: 300 g gemischte Pilze 4 EL Ghee...
Rezept als PDF herunterladen Obazda mit Obazd is! Zutaten für 3-4 Personen : 250 g reifer Camembert – oder eine Mischung mit einem Rotschmierkäse wie z.B.: einem Allgäuer Limburger oder den französischen Munsterkäse oder Chaumes 1 Zwiebel 50 g weiche Butter 1 EL...
Rezept als PDF herunterladen Terrine vom Obazdn im Brezenmantel Zutaten für 8 Personen : (Zeit: 30 Min. / Kühlzeit: 4 Std..) 2 Laugenstangen je 80 g 100 g Butter 100 g Brie 100 g Romadur 1 kleine Zwiebel 1 EL ”Obazd is!“ 100 ml Gemüsebrühe 1 TL ”Wilde Hilde“ für Salat...
Sissis Apfelstrudel Zutaten für 4 Portionen: (Vorbereitungszeit: 5 Minuten / Backzeit: 55 Minuten) 4 eher kleine Äpfel, z.B. Cox Orange 1 EL Zitronensaft 100 g Mandelkerne (mit oder ohne Haut) 50 g getrocknete Feigen oder Rosinen 2 EL Herbaria „Sissis Sünd“ 2 EL...
Sissis Apfelstrudel Für 1 Strudel (8 Portionen): (Vorbereitungszeit: 20 Minuten / Backzeit: 30 Minuten) 1 Packung Strudelteig für 2 kleine Strudel (oder siehe Tipp)800 g Äpfel1/2 Bio-Zitrone100 g geröstete Haselnüsse, Pinienkerne oder andere Nüsse4 EL Herbaria „Sissis...
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