


Bauernkruste mit Herbaria Der Hofbäck
Hofbäck Bauernkruste Zutaten für 1 großen Laib Bauernkruste ca. 2 kg305 (30+275) Roggenmehl 1050 und Roggenmehl zum Arbeiten325 g Roggenvollkornmehl580 g (250 + 330) Weizenmehl (falls möglich 550, sonst ein anderes) 27 g Salz3 EL Herbaria Der Hofbäck Starter oder...
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes Zutaten für 4 Personen: Für den Teig:150 g Kichererbsenmehl4 Eier (M)2-3 TL Herbaria-Kreuzkümmel aus der Türkei 2 kleine Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 kg Kohlrabi (im Sommer Blumenkohl, im Herbst und Winter...
Warmer Gemüsesalat mit Herbaria „Wilde Hilde“
Warmer Gemüsesalat mit Herbaria „Wilde Hilde“ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 20 Min. | Kochzeit: 15 Min.) 1 gekochter Maiskolben6 EL Olivenöl1 Zucchini250 g grüner Spargel12 Kirschtomaten1 Avocado2 Romana-Salatherzen2 EL Herbaria „Wilde Hilde“4 EL...