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Kohlrabisalat mit Kirschen und Rucola

Kohlrabisalat mit Kirschen und Rucola

12.05.2022

Kohlrabisalat mit Kirschen und Rucola Für 4 Personen:1 EL Wilde Hilde 2 EL Weißweinessig100 g Kokosjoghurt2 EL Rapsöl2 kleine Kohlrabi (zusammen ca. 400 g)1 Bund Rucola (ca. 50 g)200 g Kirschen3 EL gesalzene und geröstete Cashewnüsse Zubereitung:Für das Dressing Wilde...
Linzer Rhabarberkuchen

Linzer Rhabarberkuchen

06.04.2022

Kleene Lene Linzer Rhabarberkuchen Zutaten für 1 Kuchen:200 g Butter50 g Puderzucker1 TL Herbaria Zimt aus Sumatra1/2 Herbaria Tonkabohne, fein gerieben1 Msp. Salz2 Eier (Größe M)175 g Löffelbiskuits oder Kuchenbrösel (siehe Tipp)125 g gemahlene Mandeln75 g Mehl 1 kg...
Buddha Bowl mit Herbaria Bio-Buddhas Bauch

Buddha Bowl mit Herbaria Bio-Buddhas Bauch

05.04.2022

Buddha Bowl mit Herbaria Bio-Buddhas Bauch 3 EL Olivenöl, 2 EL Ahornsirup und 2 EL helles Miso zu einer Marinade verrühren.Zeit: 15 Min.Für 4 Personen:250 g Buchweizennudeln (Sobanudeln)Sizilianisches Steinsalz 3 EL Buddhas Bauch3 EL Limettensaft2 EL Ahornsirup4 EL...
Spargelsalat

Spargelsalat

06.08.2021

Spargelsalat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 10 Min., Ziehzeit: 2 Std.) 1 kg weißer Spargel, 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorten wie z. B. Bamberger Hörnchen), 2 gekochte Eier, 4 El Sonnenblumenöl, 2 El Balsamico Bianco, 4 El...
Wilder Kartoffelsalat mit „Querbeet“

Wilder Kartoffelsalat mit „Querbeet“

01.10.2019

Wilder Kartoffelsalat mit „Querbeet“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 15 Minuten / Garzeit: 20 Minuten) Kartoffelsalat: 1 kg neue Kartoffeln, Sizilianisches Steinsalz, 1 TL Kümmel, 2 Zwiebeln, ca. 400 g Petersilienwurzeln, Möhren, Rübchen oder (gelbe) Beten, 1-2 EL...
Wilder Kräutersalat

Wilder Kräutersalat

06.08.2019

Wilder Kräutersalat Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 15 Min., Ziehzeit: 10 Min.) 1 Schüssel mit Salatblättern, Kräutern und essbaren Blüten Für die Vinaigrette:2 TL „Wilde Hilde“, 2 EL kochendes Wasser, 2 EL Essig z.B. Weißwein- oder Apfelessig, 4 EL Öl z.B....