Eingelegte Antipasti mit Herbaria „Tutto mio!“

Eingelegte Antipasti mit Herbaria „Tutto mio!“

17.01.2023

Eingelegte Antipasti mit Herbaria „Tutto mio!“ Für ca. 4 Gläser mit 500 ml: (Zeit: 50 Min. |  Ziehzeit: 1 Tag) Für die Pilze:500 g Champignons300 ml Balsamico bianco2 EL Herbaria „Tutto mio!“2 TL Herbaria „Sizilianisches Steinsalz“100 g Zucker3 EL OlivenölFür die...
Zucchini-Pilz-Antipasti mit Grillkäse und Herbaria „Tutto mio!“

Zucchini-Pilz-Antipasti mit Grillkäse und Herbaria „Tutto mio!“

17.01.2023

Zucchini-Pilz-Antipasti mit Grillkäse und Herbaria „Tutto mio!“ Vorspeise für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 8 Min. |  Kochzeit: 7 Min.) 300 g Zucchini200 g Pilze je nach Jahreszeit Waldpilze oder Zuchtpilze200 g Grillkäse, z.B. Manouri- oder Halloumikäse6 EL...
Herbstrisotto mit Herbaria „Trüffelglück“

Herbstrisotto mit Herbaria „Trüffelglück“

17.01.2023

Herbstrisotto mit Herbaria „Trüffelglück“ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 15 Min. |  Kochzeit: 20 Min.) 1 Fenchelknolle1,2 L Gemüsebrühe, z. B. mit Herbaria ”Querbeet“300 g Risottoreis3 EL Olivenöl1 Bund Petersilie250 g Pilze nach Saison100 ml Weißwein1 EL...
Ratatouille-Risotto mit Rotwein und Herbaria „Trüffelglück“

Ratatouille-Risotto mit Rotwein und Herbaria „Trüffelglück“

17.01.2023

Ratatouille-Risotto mit Rotwein und Herbaria „Trüffelglück“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. | Garzeit: 18 Min.) Risotto:1,5 L Gemüsebrühe, z.B. mit Herbaria „Querbeet“450 g Arborio Rundkornreis6 EL Olivenöl300 ml Rotwein (z.B. Barbera d´Alba)1-2 EL...