Chicken Curry – Farben von Jaipur Zutaten für 4 Personen (Vorbereitungszeit: 20 Minuten / Ruhezeit: 30 Minuten / Garzeiten: 45 Minuten) 30 g Ingwerwurzel300 g Joghurt2 EL Herbaria „Kurkuma“Salz600 g Hühner- oder Putenfleisch ohne Haut und Knochen100 g Butter2 EL...
Gebratene Lammrückenfilets mit Maestro di BBQ und Kräuterkartoffeln Zutaten für 4 Personen 500 g Lammrückenfilet7 EL Olivenöl1 EL Herbaria Maestro di BBQ750 g kleine, neue Kartoffeln1 Bund Kräuter für Frankfurter grüne Sauce1 Zitronen2 EL Miso200 g Pilze, z.B.:...
Weiße Bohnen Piccata mit Tomatensauce Zutaten für 4 Personen (Vorbereitungszeit: 15 Minuten / Kochzeit: 25 Minuten) 300 g Champignons oder andere Pilze1 Zwiebel6 EL Olivenöl1 EL Herbaria Duft der Macchia und eine Prise für die Piccatamischung500 g stückige Tomaten...
Birnencrumble mit Cranberrys und Tonka-Streuseln Zutaten für 6-8 Personen: (Vorbereitungszeit: 15 Minuten / Backzeit: 45 Minuten / Ruhezeit: 10 Minuten) 1/2 Bio-Zitrone3 EL Honig½ ”Tonkabohne“100 g Walnusskerne1 kg aromatische Birnen 200 g Preiselbeeren oder...
Glühwein (Zeit: 10 Min.) Zutaten:70 g Rohrohrzucker0,75 l Rotwein1-2 EL „Oh Du Zubereitung:Rohrohrzucker auf mittlerer Hitze zu goldgelbem Karamell schmelzen lassen.Mit Rotwein ablöschen, „Oh Du Fröhliche“ zugeben und 5 Min. ziehen lassen.Durch ein Teesieb filtern und...
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