


Spargelsalat mit Herbaria „Wilde Hilde“
Spargelsalat mit Herbaria „Wilde Hilde“ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 40 Min. | Garzeit: 10 Min. | Ziehzeit: 2 Std.) 1 kg weißer Spargel250 g festkochende Kartoffeln (z. B. Bamberger Hörnchen)2 hart gekochte Eier4 EL Sonnenblumenöl2 EL Balsamico Bianco4...
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes Zutaten für 4 Personen: Für den Teig:150 g Kichererbsenmehl4 Eier (M)2-3 TL Herbaria-Kreuzkümmel aus der Türkei 2 kleine Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 kg Kohlrabi (im Sommer Blumenkohl, im Herbst und Winter...
Warmer Gemüsesalat mit Herbaria „Wilde Hilde“
Warmer Gemüsesalat mit Herbaria „Wilde Hilde“ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 20 Min. | Kochzeit: 15 Min.) 1 gekochter Maiskolben6 EL Olivenöl1 Zucchini250 g grüner Spargel12 Kirschtomaten1 Avocado2 Romana-Salatherzen2 EL Herbaria „Wilde Hilde“4 EL...
Fischstäbchen mit Spinat
Fischstäbchen mit Spinat 400 g Fischfilets (z.B. Zander) ohne Haut und Gräten trocken tupfen und in daumengroße Stücke schneiden. 50 g Semmelbrösel mit 2 EL Fisch Ahoi mischen. 2 Eier verquirlen. Die Fischfilets zuerst in etwas Mehl und dann im Ei wenden, mit den...