Herbaria Ras el Hanout
Herbaria Ras el Hanout
Bio-Gewürzmischung für authentisch-orientalische Gerichte, Inhalt: 25 g
Herbaria Ras el Hanout ist unsere Königin unter den orientalischen Gewürzen. Ursprünglich aus dem Maghreb ist sie der typische Geschmacksgeber für die marokkanische Küche und die arabische Küche im Allgemeinen.
Wörtlich übersetzt bedeutet Ras el Hanout “Kopf des Ladens”, was daher rührt, dass für diese arabische Gewürzmischung traditionell nur der Chef zuständig ist. Jeder Gewürzladen und jede Familie hat eine eigene Mischung, die in ihrer Zusammensetzung aus einer Vielzahl an Zutaten und orientalischen Gewürzen besteht. Deshalb war und ist das Mischen von Ras el Hanout wortwörtlich Chefsache.
Die orientalische Gewürzmischung Herbaria Ras el Hanout besteht aus 15 erlesenen Bio-Zutaten, deren Rezeptur gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach entwickelt wurde. Ein süßlich-würziges Aroma von Fenchel, Zimt und Piment sowie Kardamom und Kreuzkümmel trifft auf die dezente Schärfe von Ingwer, Pfeffer und Chili. Diese fein abgestimmte Gewürzvielfalt bringt die arabische Küche direkt an den Esstisch.
Besonders eignet sich Herbaria Ras el Hanout für orientalische Schmorgerichte vom Lamm oder Hühnchen. Es verfeinert aber auch Gemüsepfannen sowie Reis-, Linsen- und Couscousgerichte. Und auch arabisch gewürzte Suppen, Hummus oder orientalische Dips kommen mit Herbaria Ras el Hanout ganz groß raus.
Zutaten
Fenchelsamen, Zimt, Paprika, Bockshornkleesamen, Ingwer, Kreuzkümmel, Piment, Koriandersamen, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma, Anis, Chili, Gewürznelken.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Purer natürlicher Genuss
Zutaten in 100 % Premium Bio-Qualität, vegan, fair und sozial gehandelt sowie frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Nachhaltigkeit
Nachhaltige Verpackung: Die Aromaschutz-Dose aus reinem Weißblech mit Innendeckel ist zu 100 % recyclingfähig und bietet bestmöglichen Produktschutz.
Rezept zum Produkt
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