Qualität & Nachhaltigkeit

Wir bieten natürlichen Premium Genuss, Bio und Nachhaltigkeit aus Überzeugung und stehen für über 100 Jahre Kräuterkompetenz. HERBARIA Produkte bieten höchste Qualität: respektvoll ausgewählte, erlesene Bio-Zutaten. Rein, naturbelassen und frei von Zusätzen. Einzigartig intensiv im Geschmack. Fein ausbalancierte und geschmackvoll komponierte Genussmischungen für feinste Kulinarik zuhause. In Deutschland hergestellt und umweltbewusst verpackt.

Voller Natur, voller Genuss, voller Leben.

Auf der Suche nach dem besten Geschmack

Aus Überzeugung verwenden wir zu 100 % Biozutaten ohne Zusätze, wie Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Aromen. Wir finden, dass die pure Natur kräftig und aromatisch ist und es nicht mehr braucht.

Wir wählen die Ursprungsregionen aus, in denen unsere erlesenen Bio-Zutaten am besten gedeihen. Eine große Aufgabe ist es, dort langjährige und verlässliche, regionale und internationale Anbaupartner zu etablieren, die unsere hohen Anforderungen an Aroma und Reinheit erfüllen können.

Jede Rohstoffcharge wird hausintern von unserem Sensorikteam eingehend verkostet und auf Aussehen, Geruch und Geschmack geprüft. Nur sensorisch einwandfreie Zutaten durchlaufen dann das etablierte Qualitätsmanagementsystem.

HERBARIA Gewürz Gold der Natur

Wir präsentieren die reichhaltige Fülle der Natur in strahlend leuchtender Eleganz. Respektvoll und gekonnt ausgewählte Spitzenqualität mit einzigartig intensivem Geschmack. Behutsam aufbewahrt in der HERBARIA Aromaschatzdose für feinste kulinarische Genussmomente.

Nach langer Suche und gekonnter Auswahl mit Hilfe von über 100 Jahren Kräuterkompetenz, haben wir nur die erlesensten Premium Bio-Kräuter und -Gewürze aus Deutschland und aus aller Welt in der HERBARIA Aromaschatzdose versiegelt. Voller Begeisterung und auch Demut und Respekt vor der Kraft und Vielfalt der Natur, arbeiten wir jeden Tag daran, Dir auch in Zukunft das Gewürz Gold der Natur anbieten zu können. Für uns geht daher Qualität über Quantität. Wir wollen die Fülle der Natur bewahren, damit wir alle auch künftig die ganze Fülle erleben und sorgenfrei mit allen Sinnen genießen können.

Wir geben Dir damit die natürlichsten und besten Instrumente an die Hand, um köstliche und berührende Genuss-Kompositionen in einzigartiger Spitzenqualität kreieren zu können. So kannst Du die Natur in ihrer schönsten, kraftvollsten und reinsten Art und Weise erleben. Beim Genuss Deiner Kochkünste mit dem HERBARIA Gewürz Gold der Natur wirst Du ein zufriedenes Wohlgefühl erleben, das noch lange nachwirken wird. Ganz sicher. Versprochen.

HERBARIA Einzelgewürze

HERBARIA Bio-Feinschmecker Gewürzmischungen

In den HERBARIA Bio-Feinschmecker Mischungen, sind die feinen Aromen erlesener Zutaten gekonnt aufeinander abgestimmt. Das ideal harmonierende Zusammenspiel von süß, salzig, sauer und bitter wird durch fruchtige, scharfe oder ätherische Nuancen passend ergänzt und zur genussvollen Mischung kombiniert. Diese schenken Dir stets ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das ist der unvergleichliche HERBARIA Premium Genuss: natürlich, intensiv, begeisternd.

HERBARIA Gewürzmischungen

Natur pur, sicher und rein

Die HERBARIA ist Teil der Salus Gruppe und verfügt über ein etabliertes Qualitätsmanagementsystem (QM System). Dieses QM System - einschließlich der Qualitätskontrolle - geht weit über die gesetzlichen Anforderungen für Bio-Lebensmittel hinaus und stellt die hohe Qualität unserer Produkte sicher. In der Salus Gruppe werden seit mehr als 100 Jahren Naturarzneimittel hergestellt. So entspricht das QM System den Anforderungen für Arzneimittel und wird regelmäßig von der Regierung von Oberbayern inspiziert. Unter diesen hohen Anforderungen werden auch unsere Bio-Produkte kontrolliert und hergestellt. Auf die Qualitätskriterien der Rohstoffe abgestimmte Prüfpläne geben vor, welche Analysen in den hauseigenen Laboren der Schwesterfirma Salus oder in akkreditierten externen Laboren durchgeführt werden. Entsprechend erfolgt eine Prüfung jeder einzelnen angelieferten Rohstoffcharge; ergänzend werden im Vorfeld Vorabmuster geprüft. Im Unterschied zur gesetzlichen Vorgabe prüfen wir bei Herbaria nicht nur Stichproben, sondern jede Wareneingangscharge. Jeder Prüfplan sieht Analysen auf Pestizidrückstände und mikrobielle Verunreinigungen vor, um ungewollte Rückstände oder Verunreinigungen ausschließen zu können. Je nach Rohstoff sind für eine Freigabe zusätzlich Analysen auf Rückstände von Schwermetallen, Mykotoxinen, Pyrrolizidinalkaloiden oder weiteren Kontaminanten vorgesehen. Nur wenn unsere Vorgaben erfüllt sind, wird die jeweilige Rohstoffcharge von der Leitung Qualitätskontrolle für die Produktion freigegeben.

Wir stellen mit großer Sorgfalt sicher, dass unsere hohen Anforderungen erfüllt werden. Der kontrolliert biologische Anbau wie auch die kontrolliert biologische Wildsammlung von Kräutern und Gewürzen findet weltweit nie losgelöst von Umwelteinflüssen statt. Kontrollen sind auch bei langjährigen Lieferanten unerlässlich, da sich die Umwelteinflüsse z.B. durch konventionell bewirtschaftete Nachbarfelder ändern können.

Nachhaltigkeit

Wir lieben die Natur und gehen daher behutsam mit ihren Ressourcen um. Als Hersteller pflanzlicher Bio-Produkte in Premium-Qualität wissen wir um die unschätzbaren Leistungen und Güter, mit denen uns unsere Erde beschenkt. Wir fördern daher die ökologische Landwirtschaft, die unsere Umwelt für uns und künftige Generationen zu erhalten weiß.

Wir übernehmen Verantwortung und haben eine klare Haltung. Dies lassen wir regelmäßig von unabhängigen Stellen überprüfen und zertifizieren. Nachhaltigkeit umfasst für uns alle Ebenen, sowohl ökonomisch, ökologisch als auch sozial. Dies zeigt sich für uns u.a. darin, dass wir

ausschließlich Bio-Zutaten und keine Zusatzstoffe einsetzen,
unsere Rohstoffe so regional wie möglich und von klein-bäuerlichen Erzeugern aus der ganzen Welt beziehen,
unsere Produkte in Deutschland herstellen,
so umweltfreundlich wie möglich verpacken,
auf plastikfreien Versand und kurze Lieferwege achten
faire Preise zahlen,
uns für langjährige Beziehungen engagieren und
die Einhaltung des HERBARIA Verhaltenskodex fordern. Dieser kommuniziert für unsere Partner und Lieferanten unsere Erwartungen auch im Hinblick auf Umwelt- und Sozialstandards. Der Kodex verbietet Kinderarbeit, ausbeuterische Löhne und er verpflichtet zur Einhaltung der Menschenrechte. Zudem regelt die Vorschrift verträgliche Arbeitszeiten und einen angemessenen Freizeitanspruch für die Angestellten der Lieferanten.

Wir sind überzeugt davon, dass durch diese Art des Wirtschaftens eine lebenswerte Zukunft für uns und unsere Kinder möglich sein wird und freuen uns, wenn Du uns auf diesem Weg begleitest.

Hier geht’s zum aktuellen Nachhaltigkeitsbericht der Salus Gruppe.

Nachhaltigkeitsbericht

Die HERBARIA Aromaschatzdose

innovativer Schraubverschluss ohne Innendeckel à aufdrehen – würzen - genießen
neues Deckel-Etikett mit Produktnamen: praktisch für die Gewürzschublade
neues Aromaschutzsiegel „HERBARIA Premium Genuss“
kompaktere, handliche Dosengröße
weiterhin stapelbar und
weiterhin 100% recyclebares Weißblech

Natur pur

Ehrlich, vielfältig, reichhaltig. 100% Bio, naturbelassen, ohne Zusätze. Nur das Beste aus der Natur. Mehr braucht es nicht.
QUALITÄT
Voller Genuss

Echt, intensiv, begeisternd. Erlesene Zutaten, mit Herz und Verstand ausgewählt und geschmackvoll zusammengestellt. Einfach zum Wohlfühlen.
REZEPTE
Verantwortung

Fair & sozial gehandelte Bio-Zutaten aus der Region und aller Welt, alle Produkte in Deutschland hergestellt und umweltbewusst verpackt. Aus Respekt vor Natur und Mensch.
ÜBER UNS

EU-Bio-Siegel und deutsches Bio-Siegel

Bio ist für uns eine Herzensangelegenheit! Einer unserer wichtigsten Grundsätze ist der Einsatz von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind Erzeugnisse einer besonders naturnahen und nachhaltigen Wirtschaftsweise. Eine solche Landbewirtschaftung erfordert sehr viel Know-how und besonderen Aufwand. Mindestens einmal jährlich werden wir darum von der unabhängigen Kontrollstelle Lacon auf die Einhaltung aller Vorgaben der EU-Öko-Verordnung 2018/848 überprüft, erkennbar an der Kennzeichnung „DE-ÖKO-003“ auf den Herbaria-Bio-Produkten.

Bio-Siegel

Bioland

Seit 2012 sind wir stolz darauf, Mitglied bei Bioland e.V. zu sein und so aktiv die ökologische Landwirtschaft in Deutschland zu unterstützen. Wir führen die breiteste Auswahl von getrockneten Bioland-Kräuter- und Gewürzprodukten im deutschen Markt und arbeiten täglich daran, Euch diese Vielfalt auch weiterhin anbieten zu können. Auch für viele unserer Bio-Feinschmecker Gewürzmischungen verwenden wir ausgewählte Bioland-Zutaten, auch wenn wir dies nicht immer auf unseren Verpackungen ausweisen können.

Der Verband Bioland e.V. zeichnet sich durch strengere Richtlinien aus, welche über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Kontrolliert wird die Einhaltung der Vorgaben einmal jährlich.

Bioland

Naturland und Naturland Fair

Seit Februar 2024 sind wir mit den BAHATI Kaffee- und MAKEDA Espresso-Spezialitäten aus Ostafrika Naturland und Naturland Fair zertifiziert.

Unsere Kaffeespezialitäten sind die ersten HERBARIA Produkte mit der Naturland Fair Zertifizierung.

Naturland ist eine große Gemeinschaft von Menschen aus aller Welt, die sich für ökologische Landwirtschaft, Tierwohl, Fairen Handel, soziale Verantwortung und nachhaltige Fischerei einsetzen. Das Naturland FAIR Zeichen steht, neben ÖKOlogischen Anbau und SOZIALer Verantwortung, vor allem für die Prinzipien des Fairen Handels.

Naturland Naturland Fair

We impact

HERBARIA hat sich 2024 als erster Lebensmittelhersteller in Deutschland zusammen mit den zur familiengeführten Salus Gruppe gehörenden Unternehmen Salus und Schoenenberger nach dem neuen Nachhaltigkeitsstandard „We impact“ zertifiziert. „We impact“ ist ein umfassendes Nachhaltigkeits-Managementsystem, das vom Bundesumweltministerium 2024 ins Leben gerufen wurde. Der neue Goldstandard basiert auf EMAS und ist eine Weiterentwicklung des bewährten Systems EMASplus. Mit der Nachhaltigkeitszertifizierung „We impact“ integrieren Unternehmen definierte Umwelt- und Sozialstandards sowie anerkannte Grundsätze einer guten Unternehmensführung (Governance) in ihre betrieblichen Abläufe. Als Grundlage dient das europäische Umweltmanagementsystem EMAS (Eco-Management and Audit Scheme). Es wird erweitert um Anforderungen an eine gute Organisationsführung sowie um soziale Aspekte, wie beispielsweise Arbeitsbedingungen und Menschenrechte. Berücksichtigt werden hierbei sowohl ESG-Themen (Environmental, Social, Governance) im Sinne der europäischen Berichtspflicht CSRD, als auch menschenrechtliche und umweltbezogene Sorgfaltspflichten der Organisationen im Sinne des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG). Weitere Informationen dazu findest Du hier.

We impact

EMAS

EMAS ist weltweit das anspruchsvollste System für nachhaltiges Umweltmanagement. Organisationen jeder Art werden mit dem EU-Label ausgezeichnet, wenn sie die strengen Anforderungen der EMAS-Verordnung erfüllen. EMAS wurde von der Europäischen Union entwickelt und ist ein Gemeinschaftssystem aus Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung für Organisationen, die ihre Umweltleistung verbessern wollen. Bereits seit 1997 ist HERBARIA nach dem EU-Standard für Umweltmanagement EMAS zertifiziert.

EMAS