Geschichte
Die HERBARIA Kräuterparadies GmbH ist seit ihrer Gründung 1919 der Natur und dem Wohle der Menschen verbunden. Dieser Leitgedanke besteht bis heute: wir suchen die erlesensten Schätze der Natur, die regional und weltweit in kontrolliert ökologischer Landwirtschaft kultiviert und fair & sozial gehandelt werden. Wir wählen die besten pflanzlichen Inhaltsstoffe aus, prüfen sorgfältig deren Qualität und stellen sie geschmackvoll zusammen. So kannst Du mit HERBARIA das Beste der Natur in voller Intensität genießen und Dich ganz sicher wohlfühlen.
1919 – 1979: Kräuterparadies & Heilmittel
Die HERBARIA Kräuterparadies GmbH wurde 1919 von Karl Halter in Philippsburg (Baden-Württemberg) zur Tee- und Heilmittelherstellung gegründet. Fokus war damals der An- und Verkauf, die Verarbeitung und Trocknung von Heilkräutern, die Herstellung von naturbelassenen Tee- und Gesundheitsprodukten in Arzneimittelqualität und der Versandhandel damit. Bereits einige Jahre nach der Gründung präsentierte HERBARIA ihre Produkte auf internationalen Messen wie in Paris 1928 oder Padua 1931. HERBARIA war Teil der damaligen Lebensreformbewegung, die als Gegenbewegung zur Industrialisierung eine Rückbesinnung auf eine naturgemäße Lebensführung forderte. Die starke Naturverbundenheit drückte sich auch in der Ernährung aus, die sich auf pflanzliche Zutaten fokussierte und im Gesundheitsbereich nahm die Wahrnehmung der natürlichen Kraft von Heilkräutern zu.
80er & 90er Jahre: Bio- und Nachhaltigkeits-Pionier
Wir sind Bio-Pionier der ersten Stunde, bevor es „Bio“ überhaupt offiziell gab: seit Anfang der 80er belieferten wir Naturkostläden mit Produkten aus ökologischem Anbau. Als Gründungsmitglied sind wir seit 1987 beim BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) aktiv und 1989 Aussteller der ersten Stunde bei der BIOFACH, heute die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Auch bei der Nachhaltigkeit gelten wir nachweislich seit fast dreißig Jahren als Vorreiter in der Branche. Bereits 1997, kurz nach Einführung EU-weiter Standards, haben wir uns freiwillig der Validierung nach der EG-Öko-Audit-Verordnung (EMAS) gestellt und wurden erfolgreich zertifiziert.
Otto Greither, Inhaber und Geschäftsführer von Salus, erwarb HERBARIA Ende der 70er Jahre und war die treibende Kraft und der Visionär hinter der noch stärkeren Fokussierung auf naturbelassene Produkte. Fest verwurzelt sind seine Werte, die er stets in den Mittelpunkt gestellt hat: die tiefe Verbundenheit mit den Mitarbeitenden, der konsequente Einsatz für eine ökologische Wirtschaftsweise und der unerschütterliche Glaube an eine gesunde Natur und eine lebenswerte Welt. Dies prägt unsere Arbeitsweise und Zusammenarbeit bei Herbaria bis heute und in Zukunft. Otto Greithers Wirken hat nicht nur unsere Branche geprägt, sondern auch unzählige Menschen im Verlauf der Zeit inspiriert. Wir sind sehr dankbar über dieses bemerkenswerte Vorbild und bis heute stolz darauf, Teil der familiengeführten Salus Gruppe zu sein.
2000 – 2024: Wachstum & Bio-Feinschmecker Gewürze
Im Jahr 2000 erfolgte der Umzug ins benachbarte Fischbachau, in eine ehemalige Baumkuchenfabrik. Wenige Jahre später reichten die Kapazitäten vor Ort nicht mehr aus, eine bauliche Erweiterung war nicht möglich. Daher übernahmen die Tee- und Gewürzproduktion die Schwesterfirmen der Salus Gruppe in Bruckmühl (Bayern) und Magstadt (Baden-Württemberg). Fischbachau wurde zum Logistik- und Vertriebsstandort. Auch hier war uns Nachhaltigkeit sehr wichtig, was u.a. auch durch die Entsiegelung und Begrünung der Flächen sowie die Ansiedelung von sechs Bienenvölkern erlebbar war. Mehrfach wurden wir mit der Auszeichnung als „Blühender Betrieb“ durch das Bayerische Umweltministerium gewürdigt, bis wir 2023 die Auszeichnung in Gold im Klima- und Umweltpakt Bayern erhielten. Die Gold-Auszeichnung würdigt Unternehmen für ihr langjähriges, herausragendes Engagement im betrieblichen Umweltschutz. Sie wird verliehen, wenn ein Betrieb bereits zum fünften Mal erfolgreich an der freiwilligen Initiative teilgenommen hat.
Seit 2012 sind wir Mitglied im Bioland-Anbauverband und fördern damit noch aktiver die ökologische Landwirtschaft in Deutschland. Mittlerweile führen wir die größte Anzahl von Bioland-Kräutern und -gewürzen im deutschen Markt.
Ein Meilenstein der jüngeren Unternehmensgeschichte war 2006 die Markteinführung des Bio-Feinschmecker Gewürzsortiments inklusive neuem Markenauftritt. Ästhetisch, farbenfroh, kraftvoll, hochwertig, praktisch und genussvoll sind die Bio-Feinschmecker Gewürzmischungen, allen voran WILDE HILDE und GAUMENSCHMAUS, seit über zwei Jahrzehnten eine echte Erfolgsgeschichte. Mit viel Liebe zum Detail, erlesenen Bio-Zutaten, viele davon aus der Region, entwickeln wir mit einem feinen Näschen, ordentlich Herzblut und in Zusammenarbeit mit Sensorikexperten und Spitzenköchen, Jahr für Jahr neue Sorten und Geschmackserlebnisse. Alles handwerklich in Süddeutschland hergestellt, und so nachhaltig verpackt wie möglich. So entführen Schöpfungen wie GROßE KARAWANE oder FARBEN VON JAIPUR in die Genusswelten ferner Länder oder heben Bekanntes aus der heimischen Küche auf ein ganz neues Niveau. Stolz und dankbar für die Wertschätzung unserer Arbeit, haben wir 2012 die Auszeichnung als Biomarke des Jahres im Bio-Fachhandel (LebensmittelPraxis) entgegengenommen.
2019 feierten wir das 100-jährige Jubiläum von HERBARIA und wurden im selben Jahr als einer der ersten deutschen Lebensmittelhersteller nach EMASplus zertifiziert. Dies konnten wir in 2022 bestätigen und sind seit 2025 als Teil der Salus Gruppe WE IMPACT zertifiziert (dem Nachfolger von EMASplus). Eine weitere Anerkennung unserer Nachhaltigkeits-Bemühungen war es 2023 das Finale beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Branche Kaffee, Tee, Gewürze zu erreichen.
Unser Genuss-Sortiment haben wir seit 2017 um Kaffee- und Espresso-Spezialitäten erweitert und seit Ende 2023 bereichern Glas-Gewürzstreuer das Sortiment. Seit Anfang 2024 sind wir mit unseren Bahati Kaffee- und Makeda Espresso-Spezialitäten aus Ostafrika Naturland und Naturland Fair – zertifiziert, was unsere allerhöchsten Qualitätsansprüche auch im sozialen Bereich verdeutlicht.
2025 bis heute: Relaunch & Blick in die Zukunft
2025 erfolgte die externe Vergabe der Logistik sowie der Umzug des Firmensitzes nach Bruckmühl. Nach 25 Jahren Firmenzugehörigkeit durften wir Erwin Winkler verabschieden. Er hat HERBARIA maßgeblich in den letzten Jahrzehnten geprägt, seit 2011 als Geschäftsführer, u.a. durch die Einführung des Bio-Feinschmecker Gewürzkonzepts und die konsequente Fokussierung auf Bio, Nachhaltigkeit und Premium Genuss.
2026 wird Dr. Florian Block neuer Geschäftsführer der HERBARIA Kräuterparadies GmbH, die Salus Gruppe rückt enger zusammen und bündelt ihre Kräfte neu. Im Frühsommer wird ein Markenrelaunch angekündigt. Passend zum 20-jährigen Jubiläum des Bio-Feinschmecker-Sortiments präsentieren sich die Gewürze in bewährter Spitzenqualität und mit neuem Design und einer neuen Verpackung: der HERBARIA Aromaschatzdose aus Weißblech mit praktischem Drehverschluss. Aufdrehen, würzen und genießen.
