Pfannen-Fisch mit FISCH AHOI
Pfannen-Fisch mit FISCH AHOI
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Länderküche
Deutschland
Zutaten für
4 Personen
Zeit
15 Minuten
Kurz gebratener Fisch, gewürzt mit FISCH AHOI, geschmorte Kirschtomaten und Basilikum für den schnellen Fisch-Genuss voller Geschmack. Ein Gericht voller Leichtigkeit, das perfekt zu einem krossen Stück Ciabatta und einem Glas Wein passt.
Zutaten
- 4 Fischfilets mit oder ohne Haut (je 150-180 g)
- 1 EL FISCH AHOI
- 1 EL Zitronensaft
- 250 g Kirschtomaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 Stängel Basilikum
- Ciabatta, rustikales Weißbrot oder Kartoffelpüree
Zubereitung
- Fischfilets mit FISCH AHOI und Zitronensaft würzen. Tomaten waschen und halbieren. Fischfilets und Tomaten in einer großen, beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze auf der Hautseite braten. Fischfilets wenden und noch 2 Minuten neben dem Herd ziehen lassen.
- Fischfilets mit Tomaten anrichten, Basilikumblättchen zupfen und auf den Tomaten verteilen. Mit Röstbrot oder Kartoffelpüree servieren.
- Tipp: Küchenfertigen Fisch mit FISCH AHOI bestreuen, nicht zu heiß braten.
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