Pfannen-Fisch mit FISCH AHOI

Pfannen-Fisch mit FISCH AHOI

Kurz gebratener Fisch, gewürzt mit FISCH AHOI, geschmorte Kirschtomaten und Basilikum für den schnellen Fisch-Genuss voller Geschmack. Ein Gericht voller Leichtigkeit, das perfekt zu einem krossen Stück Ciabatta und einem Glas Wein passt.

Prep Time

15 minutes

Servings

4 Personen

Cuisine

Deutschland

Ingredients

• 4 Fischfilets mit oder ohne Haut (je 150-180 g)
• 1 EL FISCH AHOI
• 1 EL Zitronensaft
• 250 g Kirschtomaten
• 3 EL Olivenöl
• 2 Stängel Basilikum
• Ciabatta, rustikales Weißbrot oder Kartoffelpüree

Directions

1. Fischfilets mit FISCH AHOI und Zitronensaft würzen. Tomaten waschen und halbieren. Fischfilets und Tomaten in einer großen, beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze auf der Hautseite braten. Fischfilets wenden und noch 2 Minuten neben dem Herd ziehen lassen.
2. Fischfilets mit Tomaten anrichten, Basilikumblättchen zupfen und auf den Tomaten verteilen. Mit Röstbrot oder Kartoffelpüree servieren.
3. Tipp: Küchenfertigen Fisch mit FISCH AHOI bestreuen, nicht zu heiß braten.