Fischstäbchen mit FISCH AHOI
Fischstäbchen mit FISCH AHOI
Rated 5.0 stars by 1 users
Länderküche
Deutschland
Zutaten für
4 Personen
Zeit
30 Minuten
Außen kross, innen saftig: FISCH AHOI bringt Kräuterfrische direkt in die knusprige Hülle. Zusammen mit zartem Spinat serviert, ist dieser Fisch-Klassiker ein aromatischer Genuss für große und kleine Feinschmecker.
Zutaten
- 400 g Fischfilets (z. B. Zander)
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL FISCH AHOI
- 2 Eier
- Etwas Mehl
- 3 EL Butterschmalz
- 500 g Blattspinat
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- SIZILIANISCHES STEINSALZ
- 1 Zitrone
Zubereitung
Fischfilets ohne Haut und Gräten trocken tupfen und in daumengroße Stücke schneiden. Semmelbrösel mit FISCH AHOI mischen. Eier verquirlen. Die Fischfilets zuerst in etwas Mehl und dann im Ei wenden, mit den FISCH AHOI-Bröseln panieren und in Butterschmalz ausbacken.
- Blattspinat waschen und mit einer gequetschten Knoblauchzehe in Olivenöl scharf anbraten. Einmal wenden, leicht salzen und dann mit Deckel fertig dünsten bis der Spinat schön zusammengefallen ist.
- Fischstäbchen zusammen mit dem Spinat und Zitronenschnitzen servieren.
Tipp: Ideal zu Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln mit einer Prise GAUMENSCHMAUS.
0 Kommentare