HERBARIA SIZILIANISCHES STEINSALZ – das „weiße Gold“ aus den Bergen Siziliens. Seit über 100 Millionen Jahren lagert es dort geschützt vor Umwelteinflüssen und wird bis heute im Einklang mit der Natur ohne Sprengung bergmännisch gewonnen. Das reine, unraffinierte Naturprodukt zeichnet sich durch seine besondere Reinheit und Klarheit aus: Da es nur wenig farbgebende Mineralien enthält, strahlt es in einem hellen, fast weißen Ton. Neben Natriumchlorid verfügt es über einen vergleichsweise hohen Magnesiumgehalt (300 mg/kg), der es mineralisch ausgewogen macht. Es ist rein, mineralisch und klar im Geschmack. Die groben Kristalle lassen sich direkt verwenden oder zum Nachfüllen einer Salzmühle nutzen.
