HERBARIA OBAZD IS! - in 100% Bio-Qualität - wie eine bayerische Brotzeit auf der Alm oder gemütliche Abende mit Freunden. Ob zur klassischen Brotzeit, beim Picknick oder als Teil eines herzhaften Buffets: Mit OBAZD IS! gelingt der beliebte bayerische Käseaufstrich Obazda schnell, einfach und geschmacklich auf den Punkt - traditionell mit Camembert und Butter oder modern interpretiert mit Quark oder veganen Alternativen. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzzubereitung vereint typisch bayerische Aromen: Edelsüßer Paprika sorgt für milde Würze und eine schöne Farbe, Kümmel bringt die herzhafte Note. Zwiebeln, Knoblauch und schwarzer Pfeffer geben Tiefe. Besonders fein ist die Winterheckenzwiebel, sie verleiht dem Aufstrich eine frische, leicht scharfe Nuance und macht den Geschmack ausgewogen und rund. Der Name "Obazda" stammt vom bayerischen Wort obaz´n, was so viel heißt wie "zerdrücken" oder "vermengen". Ursprünglich wurde der Aufstrich in Biergärten aus übrig gebliebenem Camembert und etwas Butter zubereitet - gewürzt, zerdrückt und neu angerichtet. Im Herbst und Winter auch ideal für Ofenkäse oder gemütliche Raclette-Abende: einfach über den geschmolzenen Käse streuen oder im Pfännchen miterhitzen. Zusätzlich lassen sich herzhafte Snacks wie Käsestangen, Flammkuchen und Quiches mit Lauch, Käse und Speck wunderbar mit OBAZD IS! kombinieren.
