Marinierte Kartoffeln mit LANGZU BBQ
Marinierte Kartoffeln mit LANGZU BBQ
4 Personen
20 minutes
Asien
In Sojasauce und LANGZU BBQ geschmorte Kartoffeln – eine Kombination aus milder Süße und würziger Tiefe. Die Verbindung aus Ahornsirup und Knoblauch verleiht dem Gericht ein charaktervolles Profil. Gradlinig, wärmend und ehrlich im Geschmack.
Zutaten
- 500 g kleinere, festkochende Kartoffeln
- 2 EL Rapsöl
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL LANGZU BBQ
Zubereitung
- Kartoffeln sauber waschen, sodass man später die Schale gut mitessen kann. Dann in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne etwa 10 Minuten goldbraun anbraten.
- In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und hacken. Mit Sojasauce, Ahornsirup und 75 ml Wasser verrühren und 1 EL LANGZU BBQ würzen. Die Kartoffeln damit ablöschen und mit Deckel noch etwa 5 Minuten lang gar schmoren – falls nötig zwischendurch nochmal ein oder zwei Löffel Wasser dazugeben. Anrichten und mit einer Prise LANGZU BBQ vollenden.
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