Marinierte Kartoffeln mit LANGZU BBQ

Marinierte Kartoffeln mit LANGZU BBQ

In Sojasauce und LANGZU BBQ geschmorte Kartoffeln – eine Kombination aus milder Süße und würziger Tiefe. Die Verbindung aus Ahornsirup und Knoblauch verleiht dem Gericht ein charaktervolles Profil. Gradlinig, wärmend und ehrlich im Geschmack.

Prep Time

20 minutes

Servings

4 Personen

Cuisine

Asien

Ingredients

• 500 g kleinere, festkochende Kartoffeln
• 2 EL Rapsöl
• 3 Knoblauchzehen
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL LANGZU BBQ

Directions

1. Kartoffeln sauber waschen, sodass man später die Schale gut mitessen kann. Dann in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne etwa 10 Minuten goldbraun anbraten.
2. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und hacken. Mit Sojasauce, Ahornsirup und 75 ml Wasser verrühren und 1 EL LANGZU BBQ würzen. Die Kartoffeln damit ablöschen und mit Deckel noch etwa 5 Minuten lang gar schmoren – falls nötig zwischendurch nochmal ein oder zwei Löffel Wasser dazugeben. Anrichten und mit einer Prise LANGZU BBQ vollenden.