Gurkensalat mit GERDAS GARTEN
Gurkensalat mit GERDAS GARTEN
Rated 5.0 stars by 1 users
Länderküche
Deutschland
Zutaten für
4 Personen
Zeit
10 Minuten
Knackige Gurken und ein leichtes Joghurtdressing treffen auf die Kräutervielfalt von GERDAS GARTEN. Ein unkomplizierter Klassiker, der durch die Röstnoten von Nüssen und Saaten eine besondere Tiefe erhält. Erfrischend, ehrlich und ideal als Begleiter für warme Tage.
Zutaten
- 150 g Joghurt
- 1 EL GERDAS GARTEN
- 1 Prise SIZILIANISCHES STEINSALZ
- 2 EL Rapsöl
- 4 EL gemischte Nüsse und Saaten
- 1 Salatgurke
- 1-2 Schalotten (je nach Größe)
Zubereitung
Joghurt mit 1 EL GERDAS GARTEN und Rapsöl verrühren und kurz ziehen lassen. Saatenmischung in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis alles schön duftet, oft umrühren und anschließend in eine Schüssel umfüllen.
- Gurke und Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. Wer den Salat gerne etwas lockerer und cremiger möchte, kann beides leicht salzen und auf einem Sieb etwa eine halbe Stunde entwässern. Danach Gurken und Schalotten mit dem Dressing mischen und zuletzt mit den gerösteten Saaten bestreuen.
Tipp: GERDAS GARTEN Joghurtdressing passt auch zu grünen Blattsalaten, Gemüsesalaten oder Spargelsalat. Bei trockeneren Gemüsesorten ein Löffelchen Wasser in das Dressing rühren.
0 Kommentare