Feldsalat mit CAESAR SALAD
Feldsalat mit CAESAR SALAD
4 Personen
30 minutes
Amerika
Knusprige Smashed Potatoes treffen auf zarten Feldsalat und ein cremiges Dressing mit CAESAR SALAD. Die Kombination aus warmen Kartoffeln und würziger Frische sorgt für eine aromatische Dichte, die dieses bodenständige Gericht krönt.
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1 TL CAESAR SALAD
- 3 EL Mayonnaise
- 1EL Weißweinessig
- 1 EL Parmesan
- 400 g gekochte Kartoffeln mit oder ohne Schale
- 3-4 EL Öl
Zubereitung
- Feldsalat putzen, waschen, trockenschleudern. CAESAR SALAD mit Mayonnaise, 1EL Weißweinessig und 1 EL Parmesan anrühren, ziehen lassen (wenn der Salat sehr gut trockengeschleudert ist: 1 EL Wasser zugeben).
- 400 g gekochte Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne in 3-4 EL Öl anbraten, mit einer Gabel leicht zerdrücken, knusprig braten, dabei nach dem Wenden noch etwas Öl zugeben, zuletzt auf Teller verteilen. Den Salat mit Caesar Dressing mischen und mit den Smashed Potatoes anrichten.
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