Glas-Gewürzstreuer
Geschmorte Shortribs mit Herbaria „Mapuche Feuer“
Geschmorte Shortribs mit Herbaria „Mapuche Feuer“ Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 30 Min. | Brat- und Schmorzeit: ca. 4 Std.) 2 kg Shortribs – kurze fleischige Rinderrippchen (deutscher Metzger-Fachbegriff „abgeflachte Zwerchrippe“)100 ml Rapsöl3 EL Herbaria...
Avocado-Empanadas mit Herbaria „Mapuche Feuer“
Avocado-Empanadas mit Herbaria „Mapuche Feuer“ Für 4 – 6 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 18 Min. / Ruhezeit: 60 Min. (Teig) / Ziehzeit: 24 Std. (Öl)) Für die Empanadas:Weizenmehl (Typ 550)50 g kalte Butterwürfel2 EL MilchHerbaria „Sizilianisches Steinsalz“ 2...
Smoky Ofenkartoffelpüree mit Herbaria „Mapuche-Feuer“
Smoky Ofenkartoffelpüree mit Herbaria „Mapuche-Feuer“ Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 10 Min. / Garzeit: 70 Min.) 1,25 kg Kartoffeln (mehlig kochend oder vorwiegend festkochend)300 ml Milch oder PflanzenmilchHerbaria „Sizilianisches Steinsalz“ 1 EL Herbaria...