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Herbaria Bio-Kaffee BAHATI

Herbaria Bio-Kaffee BAHATI

Unser Bio-Kaffee BAHATI ist eine perfekt abgestimmte Röstmischung aus fair gehandelten Arabica Bohnen und Robusta Bohnen. Nussig-vollmundig, immer weich bleibend, mit Noten von Zartbitterschokolade und gerösteten Nüssen für einen harmonischen Kaffee-Genuss.

Fair gehandelte Röstmischung aus Wildkaffee und Hochlandkaffee

Auf Swahili bedeutet BAHATI “Glück” und diesem Namen macht die wunderbare Bio-Röstmischung wirklich alle Ehre. Mit einer sinnlichen Symphonie aus feinsten Kaffeearomen sorgt Herbaria Bio-Kaffee BAHATI wahrlich für Glücksmomente beim Genießen. Seine vollmundig-würzige Komposition mit Noten von gerösteten Nüssen und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Muskat entführt Sie in die Wiege des Kaffees nach Ostafrika.
Dort wachsen die herrlichen Bio-Kaffee Bohnen, aus denen sich die exquisite Röstmischung BAHATI zusammensetzt. Ein Teil stammt aus äthiopischem Wildkaffee, der in einer Höhe von ca. 1500-2000 Höhenmetern wild gesammelt, sonnengetrocknet und von Hand verlesen wird.
Die bio-zertifizierte Wildsammlung umfasst bis zu 6000 verschiedene wild wachsende Waldkaffee-Sorten von Arabica Bohnen. Diese einmalige Vielfalt sorgt für die besondere Komplexität des BAHATI Bio-Kaffees.

Abgerundet wird die Komposition mit ugandischem Hochlandkaffee, für den Robusta Bohnen in einer Höhe von ca. 1.450 bis 1.700 Metern in Mischkultur kontrolliert biologisch angebaut werden. Zwischen Avocados, Bananen, Ananas und Cassava betreiben ca. 20 Erzeugerkooperativen bio-zertifizierten Kaffee-Anbau, der eine nachhaltige Landwirtschaft ermöglicht.

Etwa 20 ugandische Erzeuger-Kooperative und rund 15.000 äthiopische Bauern sind in das Projekt eingebunden, die den Kaffee für BAHATI anbauen, sammeln und aufbereiten. Ihre Handelspartnerschaft und Arbeitsvoraussetzungen werden fortlaufend auf faire Bedingungen kontrolliert. Unser Bio-Kaffee ist eines unserer ersten Herbaria Produkte, die das Naturland Fair Siegel tragen.

Damit erfüllt es unser Versprechen und unseren eigenen Anspruch, Produkte nach strengen fairen wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Maßstäben zu erzeugen. Herbaria Bio-Kaffee BAHATI ist fair gehandelter Kaffee aus Ostafrika, den man unbeschwert genießen kann. Er eignet sich sehr gut als Filterkaffee und für die French Press, aber auch für den Kaffee-Vollautomaten.

Erhältlich als:
ganze Bohnen 1kg und 250g
gemahlen 250g

Ostafrika – die Wiege des Kaffees

Unsere Arabica-Bohnen beziehen wir aus bio-zertifizierter Wildsammlung aus den Bergregenwäldern Äthiopiens. Von ca. 15.000 Bauern der Kooperativen werden die Bohnen in einer Höhe von ca. 1.500-2.000 Höhenmetern gesammelt. Die Robusta-Bohnen stammen aus den Bergregionen Ugandas, wo sie in nachhaltiger Mischkultur zwischen Avocados, Bananen, Ananas und Cassava (Maniok) kontrolliert biologisch angebaut werden. In einer Höhenlage von 1.450-1.700 Metern werden die Bohnen von 20 Erzeugerkooperativen gesammelt und über die bauerneigene Dachgenossenschaft ACPCU exportiert.

Wildkaffee aus dem Regenwald

Die Wildsammlung der bis zu 6.000 verschiedenen wilden Arabica-Waldkaffeebohnen findet durch ca. 15.000 Bauern der Kooperativen in den letzten verbleibenden Bergregenwäldern Äthiopiens, in einer Höhe von ca. 1.500-2.000 Höhenmetern statt. Die zertifizierte Bio-Wildsammlung unterliegt strengen Kontrollen und gewährleistet einen aktiven Schutz des Waldes – das natürliche Habitat des Wildkaffees.

Sinnliche Symphonie feinster Kaffee-Aromen

Vollmundig-würzige Komposition mit Noten von gerösteten Nüssen und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Muskat verspricht unser Kaffee BAHATI eine unvergessliche Reise voll von harmonischem Kaffee-Genuss.
Für unseren BAHATI Bio-Kaffee empfehlen wir die Zubereitung als Filterkaffee, ob mit der Kaffeefiltermaschine oder per Handaufguss. Aber auch in der French Press Kanne, in hochwertigen Kaffeevollautomaten und mit der Siebträgermaschine kommen die feinen Kaffee-Aromen unseres BAHATI bestens zur Geltung.

Bio-Kaffee aus Ostafrika mit Naturland Fair Siegel

Seit Februar 2024 sind wir mit Herbaria Kaffee- und Espressoprodukten Naturland und Naturland Fair zertifiziert.
Damit sind der Bio-Kaffee BAHATI und der Bio-Espresseo MAKEDA unsere ersten Herbaria Produkte, die das Naturland Fair Siegel tragen dürfen.
Naturland setzt sich weltweit für die Prinzipien des Fair Trade ein, vertritt darüber hinaus aber auch die Werte ökologischer Landwirtschaft, Tierwohl, sozialer Verantwortung und nachhaltiger Fischerei. Das Naturland Fair Siegel ist eines der umfangreichsten und nachhaltigsten Zertifikate rund um soziale Verantwortung, ökologischen Anbau und fairen Handel.

www.naturland.de

Espresso MAKEDA

Aromatische Arabica-Bohnen aus den Bergwäldern Äthiopiens und vollmundige Robusta-Bohnen aus den Bergregionen Ugandas. MAKEDA Espresso hat einen sehr ausgeprägten Körper und deutliche Röstaromen mit Kakao- und Eichenholz-Noten.

Kaffee Josef

100% Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Mexiko. Josef Kaffee hat fast keine Säure, einen vollen Geschmack mit einem fruchtig zart nussigem Aroma.

Kaffee Fritz

100% Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Peru. Fritz schmeckt ausgewogen weich mit nussigem Aroma, milder Frische und kaum Säure – ideal am Morgen.

Kaffee Rudi

Entkoffeinierte 100% Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Peru. Rudi Kaffee hat fast keine Säure, schmeckt nussig-frisch mit leichter Walnuss- & Vanillenote.

Espresso Maria

Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Mexiko & Robusta-Bohnen aus Indien. Maria Espresso hat wenig Säure, Noten von braunem Zucker und karamellisierte Nüsse sowie eine perfekte Crema.

Espresso Anna

Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Peru & Robusta-Bohnen aus Indien. Anna schmeckt fruchtig nach Beeren, hat eine feine Säure, tiefen Abgang und eine feine Crema.