Pfeffer

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• Capriccio

  

  Elegante Pfefferkomposition aus den charakteristischen Geschmacksnoten sechs verschiedener Sorten. Aus kontrolliert biologischen Anbau. Das Zusammenspiel ergibt einen unvergleichlich runden Pfeffergeschmack.

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• Cumeo-Pfeffer

  

  Ganze Frucht der seltenen, ausschließlich wild vorkommenden Pflanze in Nepal. Aus biozertifizierter Wildsammlung.

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• Grüner Bergpfeffer

  

  Grüne Pfefferkörner verschiedener traditioneller, aromatischer Sorten wie Karimunda und Manjamundi von der indischen Malabarküste. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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• Grüner Bergpfeffer (Mühle)

  

  Grüne Pfefferkörner verschiedener traditioneller, aromatischer Sorten wie Karimunda und Manjamundi von der indischen Malabarküste. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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• Indonesischer Kubebenpfeffer (Mühle)

  

  Ganze Kubebenpfeffer-Früchte von den indonesischen Inseln. Von kleinbäuerlichen Kooperativen handgepflückt und nach traditioneller Methode verarbeitet.

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• Tellicherry Urwaldpfeffer (Mühle)

  

  Jahrgangspfeffer aus dem Tigerreservat des Lake- Periyar-Nationalparks. Handgepflückt, sonnengetrocknet und naturbelassen.

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• Trio Noir

  

  Elegante und ausgewogene Pfefferkomposition aus den charakteristischen Geschmacksnoten dreier Regionen.

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• Trio Noir (Mühle)

  

  Elegante und ausgewogene Pfefferkomposition aus den charakteristischen Geschmacksnoten dreier Regionen.

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• Weißer Bergpfeffer

  

  Weiße Pfefferkörner aus den Bergen im Herzen Sri Lankas. Von Kleinbauernfamilien in artenreichen Mischkulturen angebaut, direkt im Ursprung verarbeitet und fair gehandelt. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

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