Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 5 Min. | Garzeit: 15 Min.)

500 g kleinere, festkochende Kartoffeln
2 EL Rapsöl
3 Knoblauchzehen
4 EL Sojasauce
2 EL Ahornsirup
1 EL Herbaria „LangZu BBQ“

Kartoffeln sauber waschen, sodass man später die Schale gut mitessen kann. Dann in etwa 2 cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne etwa 10 Minuten goldbraun anbraten.

In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und hacken. Mit Sojasauce, Ahornsirup und 75 ml Wasser verrühren und 1 EL „LangZu BBQ“ würzen. Die Kartoffeln damit ablöschen und mit Deckel noch etwa 5 Minuten lang gar schmoren – falls nötig zwischendurch nochmal ein oder zwei Löffel Wasser dazugeben. Anrichten und mit einer Prise „LangZu BBQ“ vollenden.