Herbaria Gewürz-Kochkurs „Alles von der Rübe“

Mitkochen im Live übertragenen Online-Kochkurs

Von der Wurzel bis zum Blatt, in diesem veganen Menü wird das ausgewählte Gemüse komplett verarbeitet und in das Menü eingebaut. Mit den Bio-Gewürzen Dillspitzen, Duft der Macchia, Andaliman-Pfeffer und Tonkabohnen-Zucker aus der Bio-Feinschmecker Serie von Herbaria setzt Sternekoch Viktor Gerhardinger spannende Akzente und zeigt, wie sie optimal in dem tollen 3-Gang Menü zur Geltung kommen.

Termin: 25.07.2021 – 14:00 Uhr

Das Menü

Kohlrabi Tatar mit Kohlrabiblatt Salsa, zweierlei Kürbiskern und Dillspitzen

***

Konfierte Petersilienwurzel und Petersilienwurzel-Slaw mit Petersilienwurzel-Kus, Salsa Verde und Hanfcrumble

***

Topinambur Panna Cotta mit pfeffrigem Apfelkompott und knuspriger Topinamburschale

Das erwartet Dich

>>>  Eine Kochbox mit allen Zutaten inkl. Versand zu Dir nach Hause

>>> Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs

>>> Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven

>>> Livefeedback von unseren Profis im Stream

>>> Eine gedruckte Menükarte mit allen Infos

Alle weiteren Kurs- und Buchungsinformationen findest Du unter: