Zutaten für 4 Personen: (Kochzeit: 45 Minuten | Garzeit: 16 Minuten)

Currywurst:
2 Knoblauchzehen
1-2 TL „Good Old Mild“ Curry
250 g Ketchup
1 Zwiebel
3 halbe Paprikaschoten (bunt)
1 EL Olivenöl
4 mittelgroße Bratwürste nach Wahl
Pommes frites:
1 kg festkochende Kartoffeln
Herbaria „Sizilianisches Steinsalz“
250 ml Olivenöl

Knoblauch schälen und fein hacken, mit „Good Old Mild“ Curry und dem Ketchup verrühren. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Paprika entkernen, würfeln. Das Gemüse mit Olivenöl in einer Pfanne 2 Minuten braten. Bratwürste jeweils 4-5-mal schräg einschneiden und mit dem Paprika-Mix ca. 10 Minuten braun und knusprig braten. Bratwürste aus der Pfanne nehmen. „Good Old Mild“ Curry-Ketchup mit dem Gemüse kurz kochen, mit Bratwürsten und Pommes servieren.
Für die Pommes frites Kartoffeln schälen, in Spalten oder Stifte schneiden und in kaltes Wasser legen. Kartoffeln 2 Min. in Salzwasser kochen, abgießen und auf einem Tuch gründlich ausdampfen lassen. Olivenöl erhitzen (ca. 170 Grad), die Kartoffeln darin goldgelb frittieren. Abtropfen, mit „Sizilianischem Steinsalz“ würzen und sofort servieren.