{"title":"Gewürzmischungen","description":null,"products":[{"product_id":"querbeet-bio","title":"QUERBEET","description":"\u003cp\u003eHERBARIA QUERBEET in 100% Bio-Qualität - ein Streifzug durch den heimischen Gemüsegarten: von knackigem Lauch und aromatischen Karotten, über sonnengereifte Tomaten und würziger Pastinake, bis hin zu duftenden Kräutern. QUERBEET vereint das Beste aus Feld, Beet und Bauerngarten zu einer kräftigen Gemüsebrühe, die mit ihrer natürlichen Fülle und dem hohen Anteil an Gemüse und Kräutern für Tiefe und Geschmack sorgt – ganz ohne zugesetzte Hefe oder Geschmacksverstärker. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Brühen steht bei dieser in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelten Gemüsebrühe nicht Salz an erster Stelle, sondern Gemüse und Kräuter geben den Ton an. Fünf der Zutaten – Karotte, Pastinake, Liebstöckel, Winterheckenzwiebel und Petersilie – stammen von deutschen Bioland-Höfen und bringen hochqualitative Frische in die natürliche Komposition. Ergänzt wird diese Basis durch aromatische Steinpilze, mild-süße Paprika, würzigen Sellerie und feine Noten von Muskatblüte, Thymian und Oregano. So verleiht QUERBEET Suppen, Soßen, Salaten oder auch Ofengemüse eine natürlich würzige Tiefe und wird durch Reismehl für eine feine Sämigkeit abgerundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219913142610,"sku":"05005575","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005575_Querbeet_bio_80g_SD-Dose_4021269140623001V_1.png?v=1774359099"},{"product_id":"black-magic-curry-bio","title":"BLACK MAGIC","description":"\u003cp\u003eHERBARIA BLACK MAGIC Curry in 100% Bio-Qualität – ein außergewöhnliches Curry-Erlebnis, das die klassische Gewürztradition mit einer rustikalen, herzhaften Note neu interpretiert. Inspiriert von der Welt der Currys, aber mit einem ganz eigenen Charakter, verbindet diese in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Mischung die Tiefe indischer Aromen mit überraschenden Zutaten aus der mitteleuropäischen Küche. Typische Curryzutaten wie Koriander, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen bilden die geschmackliche Basis und verleihen dem BLACK MAGIC Curry seine angenehme Tiefe und Wärme. Chili und verschiedene Pfeffersorten sorgen für eine ausgewogene, leicht pikante Schärfe, während Lemongras eine frische, zitrische Note ins Spiel bringt. Was diesen Curry so besonders macht: Gerösteter schwarzer Sesam, brauner Senf, Mohn und Wacholderbeeren steuern kräftige Röstaromen und eine fast rauchige Erdigkeit bei, die in klassischen Currys selten zu finden ist. Ein Curry, das anders denkt – rauer, intensiver, tiefer. BLACK MAGIC steht für kraftvolle Würze, rustikale Aromen und dennoch eine perfekte Balance zwischen Frische, Schärfe und Tiefe. Ideal für deftig gewürzte Currygerichte mit Rind oder Wild, ebenso wie für herzhafte vegetarische Kreationen. Perfekt zum Mitkochen oder kurzen Anschwitzen und besonders geeignet für aromatische Soßen und Eintöpfe. Schärfegrad: 3 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219913568594,"sku":"05005550","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005550_Black_Magic_bio_65g_SD-Dose_4021269140043001V_1.png?v=1774358794"},{"product_id":"farben-von-jaipur-bio","title":"FARBEN VON JAIPUR","description":"\u003cp\u003eHERBARIA FARBEN VON JAIPUR in 100% Bio-Qualität - inspiriert vom lebendigen Gewürzmarkt der \"Pink City\" Jaipur - satte Farben, duftende Aromen, voller Genuss. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, bringt diese edle Mischung den geschmacklichen Reichtum und die pulsierende Lebendigkeit Indiens in die heimische Küche. Typische Curryzutaten wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chili bilden das warme, würzige Fundament dieser harmonisch abgestimmten Komposition. Ergänzt durch Zimt, schwarzen Pfeffer, Ingwer und Nelken, entfaltet sich eine komplexe Tiefe – erdig, aromatisch und mit einer angenehm milden Schärfe. Das Besondere: Mit Mandarinenflocken erhält die Mischung eine fruchtig-säuerliche Frische, die klassische Curryprofile elegant aufbricht. Tonkabohne verleiht eine feine, exotische Süße, die für Currys einzigartig ist – ein Hauch Dessert inmitten herzhafter Aromen. FARBEN VON JAIPUR verspricht eine aromatische Reise durch die Farben des Geschmacks, wie sie nur Indien hervorbringt: intensiv, überraschend, sinnlich. Ideal für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte, für Dals und Linsencurrys, für duftende Reispfannen oder fruchtige Soßen. Auch hervorragend geeignet für Kurkuma oder Chai Latte und indisch inspirierte Desserts wie z.B. indischer Reispudding oder Chai-Panna Cotta. Schärfegrad: 2 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914092882,"sku":"05005557","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005557_Farben_von_Jaipur_bio65g_SD-Dose_4021269140173001V_1.png?v=1774358853"},{"product_id":"good-old-mild-curry-bio","title":"GOOD OLD MILD","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GOOD OLD MILD Curry in 100% Bio-Qualität - der goldgelbe Klassiker voller Geschmack. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, vereint diese Mischung die sanfte Wärme von Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander mit der fein ausbalancierten Schärfe von braunem Senf, schwarzem Pfeffer und Chili. Bockshornkleesamen und aromatische Curryblätter verleihen ihr eine erdige, leicht herbe Nuance – der typische Currygeschmack, aber angenehm mild und ausgewogen. GOOD OLD MILD Curry steht für unkomplizierten Genuss – vielseitig einsetzbar und dabei nie aufdringlich. Mit seiner leuchtend goldenen Farbe und dem ausgewogenen Geschmack ist er der perfekte Begleiter für die Currywurst und dient als Basis für cremige Gemüsesuppen oder Linseneintöpfe. Aber auch indische Klassiker wie Butter Chicken, Palak Paneer, Korma oder Malai Kofta erhalten damit ihren authentischen, milden Charakter. Schärfegrad: 2 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914387794,"sku":"05005560","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005560_Good_Old_Mild_bio_55g_SD-Dose_4021269140234001V_1.png?v=1774358896"},{"product_id":"red-hot-chili-curry-bio","title":"RED HOT CHILI","description":"\u003cp\u003eHERBARIA RED HOT CHILI Curry in 100% Bio-Qualität - ein kompromisslos scharfes Curry für alle, die feurige Aromen lieben. Diese in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte intensive Gewürzmischung bringt die Schärfe auf den Punkt und verbindet sie mit überraschender Tiefe und fruchtiger Finesse. Kraftvolle Chili sorgt für einen vielschichtigen Schärfe-Kick, der intensiv, aber stets ausgewogen bleibt. Die Grundlage bildet feinster Kurkuma, begleitet von aromatischen Koriander- und Bockshornkleesamen, die dem Curry eine nussige Tiefe verleihen. Frisch-würzige Noten von Knoblauch, Ingwer und Galgant bringen Lebendigkeit und Struktur. Was diesen Curry einzigartig macht, ist das harmonische Spiel zwischen aromatischer Schärfe und fruchtiger Säure: getrocknete Cranberries, Sauerkirschflocken und Hibiskusblüten steuern einen spannenden Kontrast bei – lebendig, säuerlich, leicht süß. Röstzwiebel und Fenchelsamen sorgen für süßlich-röstige Aromen, während Lemongras eine feine Frische ins Spiel bringt. So entsteht ein Curry, der trotz seiner Schärfe niemals eindimensional wirkt – sondern überrascht, ausbalanciert und inspiriert. RED HOT CHILI Curry ist ideal für alle, die es scharf lieben: perfekt für rote Thai-Currys, würzige Linsengerichte, Chili con oder sin Carne, indische Spezialitäten wie Chili Paneer oder als feuriges Upgrade für Soßen und Marinaden. Schärfegrad: 4 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914944850,"sku":"05005582","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005582_Red_Hot_Chili_bio_65g_SD-Dose_4021269140722001V_1.png?v=1774359111"},{"product_id":"langzu-bbq-streuer-bio","title":"LANGZU BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA LANGZU BBQ in 100% Bio-Qualität – für gesellige Grillmomente, bei denen die Gewürze genauso kräftig sein dürfen wie die Freude am Zusammensein. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzmischung ist inspiriert von der rauchig-duftenden Welt fernöstlicher Grillküchen, den knisternden Straßenständen Seouls und den aromatischen Aromen traditioneller Garküchen – für Grillgerichte, die mehr wollen als nur Rauch und Hitze. Ingwer, zitronig-frisches Lemongras und eine Prise Chili sorgen für lebendige Würze und feine Schärfe, während gerösteter weißer Sesam nussige Röstaromen hervorbringt. Zimt, Kurkuma und Fenchelsamen steuern warme, leicht süßliche Nuancen bei. Schwarzer Pfeffer und Zwiebeln geben geschmackliche Tiefe, Reismehl und Rohrohrzucker verleihen Marinaden ein knuspriges Finish. Das besondere Extra, das diese Mischung so einzigartig macht. Frisch, würzig, leicht scharf und mit feinen Röstaromen – perfekt abgestimmt für knusprigen Tofu, Grillgemüse oder koreanisches BBQ. Auch gebratener Reis oder Bratnudeln erhalten mit dieser Mischung das gewisse Etwas. Tipp: Für eine duftig-scharfe Barbecue-Marinade 1 TL LANGZU BBQ mit jeweils 1 EL Sojasauce und Öl verrühren und auf das Grillgut geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219918713170,"sku":"05004708","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004708_LangZu_BBQ_bio_45g_Streuer_4021269137869001V_1.png?v=1774358999"},{"product_id":"all-arrabbiata-bio","title":"ALL' ARRABBIATA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA ALL'ARRABBIATA in 100% Bio-Qualität – für den pikant-scharfen italienischen Klassiker Penne all'arrabbiata, Pizza und für alle Gerichte, die noch mehr italienische Schärfe vertragen. Die Ursprünge des pikanten Nudelgerichtes Penne all'arrabbiata liegen in der mittelitalienischen Region Latium. In Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Hans Gerlach interpretieren wir den römischen Klassiker neu, ganz ohne Salz und Pfeffer, mit einer besonders raffiniert abgestimmten Balance aus feuriger Chilischärfe, fruchtiger Paprikanote, würzigem Knoblauch, fein-aromatischen Rosmarinspitzen und kräftig-grüner Petersilie. So entsteht für unsere Italien- und Schärfe-Liebhaber aus einer Handvoll fein abgestimmter Zutaten ein Genussklassiker in den italienischen Landesfarben Grün, Weiß und Rot. HERBARIA ALL'ARRABBIATA: Bella Italia in vollendet würzig-scharfer Pracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219920023890,"sku":"05004700","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004700_AllArrabbiata_bio_40g_Streuer_4021269137029001V_1.png?v=1774358775"},{"product_id":"ras-el-hanout-bio","title":"RAS EL HANOUT","description":"\u003cp\u003eHERBARIA RAS EL HANOUT in 100% Bio-Qualität - unsere Königin der orientalischen Bio-Gewürzmischungen. Ein Klassiker der Orient-Küche, den wir gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach in einer gekonnt ausgewogenen Mischung neu interpretiert haben. Die 15 erlesenen Bio-Zutaten finden in RAS EL HANOUT zu einem authentisch-orientalischen Genusserlebnis zueinander. RAS EL HANOUT verzaubert mit seiner fein abgestimmten Gewürzvielfalt und holt die orientalische Genusswelt in die eigene Küche. Es verleiht allen Gerichten ein rundes, süßlich-würziges Aroma aus Fenchel, Zimt, Piment, Kardomom und Kreuzkümmel mit dezenter Schärfe von Ingwer, Pfeffer und Chili. RAS EL HANOUT eignet sich hervorragend für orientalisch zubereitetes Lamm oder Hühnchen und für Schmorgerichte. Verleiht auch Reis-, Linsen- oder Gemüsepfannen sowie Couscous oder Suppen authentisch-orientalisches Aroma. Ideal zum Verfeinern von Hummus oder für orientalische Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219920384338,"sku":"05005580","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005580_Ras_el_Hanout_bio_50g_SD-Dose_4021269140685001V_1.png?v=1774359107"},{"product_id":"kleiner-lord-bio","title":"KLEINER LORD","description":"\u003cp\u003eBio-Gewürzmischung zum Backen winterlicher Mürbeteigplätzchen, Ingwerkekse und -cookies sowie zur würzigen Verfeinerung von edlem Short Bread oder Teegebäck. Die feine Ingwerschärfe harmoniert mit den frischen Noten von Orangenschalen, Zitrone, Lemongras sowie Holunderblüte und ergibt zusammen mit klassischen Wintergewürzen wie Fenchelsamen, Zimt, Piment und Kardamom ein frisch-würziges Geschmackserlebnis. Für vollmundig-würzigen Ingwergeschmack im Gebäck werden 5 Gramm Gewürzmischung in 250 Gramm Mehl eingearbeitet. Für Ingwer-Liebhaber die doppelte Menge an Gewürzmischung. Mit der Bio-Gewürzmischung KLEINER LORD gelingen auch Ginger Golden Milk oder frischwürziges Ingwer-Porridge.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219920482642,"sku":"0500499511","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/0500499511_Kleiner_Lord_bio_10g_Sachet_4021269136060001V_1_cb1621c7-7740-4cbc-9568-40b56ff29c64.png?v=1774358939"},{"product_id":"knusperhexe-bio","title":"KNUSPERHEXE","description":"\u003cp\u003eDie Bio-Gewürzmischung für die Weihnachtsbäckerei. Klassischer Mürbeteig wird mit Herbaria Knusperhexe zum genussvollen Wintermoment. Für Weihnachtsplätzchen, Spekulatius, Zimtsterne, Früchtebrot und Elisen-Lebkuchen. Klassisch winterliche Zutaten wie Zimt, Gewürznelken und Anissamen ergeben im Zusammenspiel mit der fruchtigen Würze aus Ingwer, Kardamom und Orangenschalen, der leichten Süße von Fenchelsamen und einer feinen Pfeffernote den typisch weihnachtlichen Geschmack. Auch zum Verfeinern von Desserts, Kuchen und dunklen, winterlichen Saucen geeignet. Für intensiv-harmonischen Weihnachtsgeschmack im Gebäck werden 5 g Gewürzmischung in 250 g Mehl eingearbeitet. Zimt-Liebhaber verwenden die doppelte Menge.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219920744786,"sku":"0500499411","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/0500499411_Knusperhexe_bio_10g_Sachet_4021269136053001V_1_62fa0101-c8b5-4784-b08c-c36439a78d62.png?v=1774358949"},{"product_id":"hot-apple-cider-bio","title":"HOT APPLE CIDER","description":"\u003cp\u003eHERBARIA HOT APPLE CIDER in 100% Bio-Qualität - der Duft von Zimt, Nelken und fruchtigen Zitrusnoten erfüllt die winterliche Luft, während draußen Schneeflocken tanzen und drinnen ein dampfender Becher die Hände wärmt. Die mit Spitzenköchen entwickelte Mischung vereint feine Zimtstangenwürze mit der fruchtigen Frische von Mandarinen- und Zitronengranulat sowie einer sanften Süßholznote. Ob klassischer Apfelpunsch mit und ohne Rum, wärmender Begleiter für lange Winterabende oder spritzige Basis für originelle Winter-Cocktails wie „Apple Cider Prosecco Spritz“, „Apple Cider Mimosa“ oder eine fruchtige Version des „Hot Buttered Rum“ – HOT APPLE CIDER bringt in wenigen Minuten wohlige Winterstimmung ins Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219930050898,"sku":"05005565","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005565_Hot_Apple_Cider_bio_90g_SD-Dose_4021269140333001V_1.png?v=1774358927"},{"product_id":"himmel-auf-erden-bio","title":"HIMMEL AUF ERDEN","description":"\u003cp\u003eHERBARIA HIMMEL AUF ERDEN in 100% Bio-Qualität - eine Komposition, die das Beste aus zwei Welten vereint: bodenständige Bratenküche und aromatische Raffinesse. Inspiriert von der reichen Tradition deutscher Bratenkultur, in der deftige Schmorgerichte, würzige Fleischspezialitäten und kräftige Soßen seit Jahrhunderten einen festen Platz auf dem Tisch haben. Von zart geschmorten Rinderbraten bis zum Sauerbraten – die deutsche Küche kennt viele Klassiker, die durch gekonnt eingesetzte Gewürze ihre Seele erhalten. HIMMEL AUF ERDEN verfeinert ebenso überraschend schmackhaft Wurzel- und Ofengemüse oder Rote Bete Salat. Im Geschmack dominiert eine würzig-pikante Basis aus Senf, Kümmel, Fenchel und Koriander – klassische Aromen der deutschen Küche. Kreuzkümmel und Chili bringen Tiefe und Wärme, Orangen- und Zitronenflocken sorgen mit frischer Fruchtigkeit und leichter Säure für Balance. Knoblauch und schwarzer Pfeffer runden die Rezeptur kraftvoll ab. HERBARIA HIMMEL AUF ERDEN – für alle, die ehrliche Hausmannskost lieben und nicht auf aromatische Finesse verzichten wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219930247506,"sku":"05005564","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005564_Himmel_auf_Erden_bio_90g_SD-Dose_4021269140319001V_1.png?v=1774358921"},{"product_id":"fisch-ahoi-bio","title":"FISCH AHOI","description":"\u003cp\u003eHERBARIA FISCH AHOI in 100% Bio-Qualität - inspiriert von klaren Seen, rauen Küsten und den traditionellen Fischküchen Nord- und Ostdeutschlands. Von der kühlen Nordsee bis zu den bayerischen Gebirgsbächen – Fisch hat in der deutschen Küche eine lange Geschichte. Ob knusprig gebratenes Zanderfilet, Matjes in der Pfanne oder hausgemachte Fischfrikadellen – aromatische Kräuter und ausgewogene Gewürze sind dabei unverzichtbar. FISCH AHOI bringt diese herzhaft-frische Vielfalt auf den Teller: Ein ausgewogener Mix mit spritziger Zitrone und klassischem Dill - zwei Aromen, die seit jeher mit Fischgerichten aus deutschen Küchen verbunden sind. Sie verleihen Frische, unterstreichen den Eigengeschmack des Fisches und sorgen für eine belebende Leichtigkeit. Fruchtig-milde Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und eine Prise Chili fügen sanfte Würze hinzu. Limettenflocken, Liebstöckel und Ingwer geben der Rezeptur kräuterige Tiefe, während Koriander, Piment und Senf eine warme, würzige Basis schaffen. Ideal für gebratene oder gegrillte Fischfilets wie Forelle, Saibling, Kabeljau oder Zander. Passt wunderbar zu klassischen Gerichten wie Fischfrikadellen, Fischburger, Fischstäbchen aus eigener Küche oder Räucherfisch-Salaten. Würzt auch hervorragend vegane Bratlinge auf Linsen-, Tofu- oder Gemüsebasis.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219931099474,"sku":"05005558","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005558_Fisch_Ahoi_bio_70g_SD-Dose_4021269140197001V_1.png?v=1774358865"},{"product_id":"gaumenschmaus-streuer-bio","title":"GAUMENSCHMAUS","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GAUMENSCHMAUS in 100% Bio-Qualität - als Gaumenschmaus bezeichnet man eine besonders schmackhafte, rundum genussvolle Speise. Genau das erreicht diese besondere Gewürz-Komposition. Mit Herz, Leidenschaft und Expertise zusammengestellt, verleiht sie Kartoffelgerichten und Ofengemüse eine aromatische Tiefe, die ihren Namen verdient. Bratkartoffeln, Kartoffelgulasch, Gratins oder Ofenkartoffeln werden mit GAUMENSCHMAUS zu einem besonderen Erlebnis. Die Mischung bringt Würze, Frische, Tiefe und ein harmonisches Spiel der Aromen auf den Teller und öffnet die Geschmackssinne für süß, salzig, bitter und umami. Das Geheimnis liegt in der Balance: Schwarzer Pfeffer und Knoblauch sorgen für angenehme Schärfe. Koriander, Wacholder und Zwiebeln verleihen würzige Tiefe. Einen eigenständigen, überraschenden Akzent setzt Ysopkraut – ein fast vergessenes Würzkraut aus der Klosterküche, mit minzig-bitterem Charakter und frischer Kräuternote. Es verleiht unserem GAUMENSCHMAUS eine feine Komplexität und hebt ihn deutlich von ähnlichen Standard-Gewürzmischungen ab. Ein besonderes Highlight sind die Paprikaflocken – kein Pulver, sondern grobe Stückchen, die sich beim Erhitzen entfalten und ihr volles fruchtig-süßes Aroma freigeben. Das garantiert höchste Aromaqualität und verleiht einen warmen, runden Grundton. HERBARIA GAUMENSCHMAUS – für alle, die aus einfachen Zutaten mit wenigen Handgriffen ein rundes, kräftig gewürztes, genussvolles Gericht zaubern möchten. Voller Geschmack, ganz natürlich. Ein echter Genuss für den Gaumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219931459922,"sku":"05004703","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004703_Gaumenschmaus_bio_55g_Streuer_4021269137081001V_1.png?v=1774358872"},{"product_id":"waldeslust-bio","title":"WALDESLUST","description":"\u003cp\u003eHERBARIA WALDESLUST in 100% Bio-Qualität - wie ein Spaziergang durch herbstliche Wälder, wenn die Luft nach feuchtem Laub, wilden Kräutern und reifen Beeren duftet. Zwischen raschelndem Laub und sanftem Licht kann man die Seele baumeln lassen und die Stille des Waldes genießen. In Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelt, ist WALDESLUST inspiriert von der Vielfalt heimischer Wild- und Pilzküche und vereint ausgewählte Zutaten, die kraftvolle Aromen mit feiner Würze verbinden. Fruchtige Orangenflocken bringen eine sanfte Süße und frische Note, die das kräftige Wildaroma harmonisch ausbalanciert. Ingwer und Kardamom verleihen eine warme, leicht exotische Tiefe. Zimt und Piment sorgen für die würzig-weichen Noten. Fenchelsamen, Bockshornkleesamen und Kakao bringen erdige, leicht bittere Nuancen ein – perfekt, um Fleisch, Pilze und Soßen aufregend genussvoll abzurunden. Ideal für Rehrücken, Hirschbraten, Wildschwein, Wildgeflügel wie Fasan oder Wachtel, aber auch für kräftig-erdige Pilzrahmsoßen, Risotto oder herzhafte Gemüsegerichte. WALDESLUST verbindet Waldaromen mit feiner Gewürzkunst – für Genussmomente, die lange nachklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219936211282,"sku":"05005576","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005576_Waldeslust_bio_110g_SD-Dose_4021269140647001V_1.png?v=1774359215"},{"product_id":"wilde-hilde-bio","title":"WILDE HILDE","description":"\u003cp\u003eHERBARIA WILDE HILDE in 100% Bio-Qualität - temperamentvoll, vielseitig und voller Charakter. Diese Komposition bringt Schwung in jede Salatschüssel und kitzelt dabei alle fünf Geschmackssinne: süß, salzig, sauer, bitter und umami. Feine Kräuter wie Ysop, Myrte, Petersilie und Dill treffen auf aromatische Paprika, Sesam und einen Hauch Süßholz – eine gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelte Kombination, die frische Blattsalate, Tomaten- oder Gurkensalate ebenso veredelt wie gegrilltes Gemüse oder Kräuterquark. Schon im Mittelalter empfahl Hildegard von Bingen viele dieser Kräuter und Gewürze – nicht nur, weil sie köstlich schmecken, sondern auch, weil sie Körper und Geist guttun. In ihrer Klosterküche standen Ysop, Dill und Co. hoch im Kurs. Diese Inspiration erlebt in WILDE HILDE eine moderne, genussvolle Neuinterpretation. Ob für leichte Sommersalate, klassischen Kartoffelsalat, warme Gemüsesalate, für kreativen Hummus oder kombiniert mit Melone, Kürbis oder Spargel: Die WILDE HILDE bringt Farbe, Aroma und natürlich frischen Schwung auf den Teller. Ehrlich, natürlich, genussvoll - ein echtes Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219937259858,"sku":"05005577","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005577_Wilde_Hilde_bio_85g_SD-Dose_4021269140661001V_1.png?v=1774359229"},{"product_id":"neptuns-traum-bio","title":"NEPTUNS TRAUM","description":"\u003cp\u003eHERBARIA NEPTUNS TRAUM in 100 % Bio-Qualität - eine kulinarische Reise ans Mittelmeer. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, treffen sich in dieser Komposition südliche Aromen zu einem kulinarischen Tauchgang – fruchtige Tomaten, feine Kräuter und ein Hauch Zitrone. Die aromatischen Tomatenflocken und feine Oliven verleihen intensiven, mediterranen Geschmack. Koriandersamen, Fenchel, Thymian und schwarzer Pfeffer sorgen für würzige Tiefe. Zitronengranulat bringt eine frische, lebendige Note mit ein. Abgerundet wird das Ganze durch einen Hauch Zimt und sanften Knoblauch – für ein harmonisches, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten, zum Würzen von Pasta, wie z.B. Lachsnudeln und Tomatengerichte wie Bruschetta und Tomatensoßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219937587538,"sku":"05005571","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005571_Neptuns_Traum_bio_90g_SD-Dose_4021269140456001V_1.png?v=1774359043"},{"product_id":"pizza-e-pasta-streuer-bio","title":"PIZZA E PASTA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA PIZZA E PASTA in 100% Bio-Qualität - so schmeckt Italien Zuhause. Ob knusprige Pizza, aromatische Pasta oder herzhafte Antipasti: Diese vielseitige in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Rezeptur bringt den typischen Geschmack der italienischen Küche auf den Punkt. Einfach, ehrlich, mediterran - genau wie in der Trattoria um die Ecke. Fruchtige Tomatenflocken treffen auf aromatische Paprika, würzigen Knoblauch und eine fein abgestimmte Kräuterkombination aus Thymian, Oregano und Petersilie. Schwarzer Pfeffer verleiht dem Ganzen eine angenehme Schärfe, während natürliches Steinsalz die Aromen harmonisch verbindet. PIZZA E PASTA ist ein echtes Multitalent für die mediterrane Küche – ideal für klassische Pizzabeläge, Pastasoßen oder italienische Ofengerichte. Auch Bruschetta, Antipasti oder ein einfacher Tomate-Mozzarella-Salat werden durch diese Mischung schmackhaft abgerundet. 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Schon Napoleon sagte: „Meine Heimat würde ich blind erkennen – nur an ihrem Duft.“ HERBARIA DUFT DER MACCHIA, gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt, bringt diesen unverwechselbaren Charakter direkt auf den Teller: Eine vielschichtige, sonnige Rezeptur mit fruchtigen Orangen- und Zitronenflocken, kombiniert mit den feinherben Noten von Salbei, Lavendelblüten und Lemonmyrte. Thymian, Olivenblatt und Oregano steuern eine intensive mediterrane Kräuterbasis bei. Kubebenpfeffer und Wacholder eröffnen eine subtile, balsamisch-würzige Tiefe. Ein Hauch Muskatblüte rundet das Ganze mit warmer Eleganz ab. Ideal für gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Fischfilets, Ofen- und Pfannengemüse und mediterrane Pasta- und Reisgerichte. Verleiht auch Couscous, Polenta oder cremigen Dips ein aromatisches Mittelmeer-Flair. 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Die röstige Bitternote des Espresso hilft beim Braten und Grillen von Fleisch, um das bekannte Umami-Aroma auf die Zunge zu zaubern. Wie ein Streifzug durch eine duftende Rösterei trifft hier die intensive Kaffee-Note auf feinen Rauch, ergänzt durch crunchige Noten von ganzen Fenchel- und Koriandersamen. Gemeinsam bilden sie eine Komposition, die Fleisch, Geflügel, Gemüse oder sogar Tofu eine unvergleichlich würzige Kruste verleiht – perfekt als Dry Rub für Grill und Pfanne oder den Smoker. COFFEE BBQ bringt erdige Röstaromen, dezente Bitternoten, milde Süße und pikante Würze in ein harmonisches Gleichgewicht – für Grillmomente, die lange in Erinnerung bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220041265490,"sku":"05004709","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004709_Coffee_BBQ_bio_37g_Streuer_4021269137883001V_1.png?v=1774358818"},{"product_id":"tango-spice-bio","title":"TANGO SPICE","description":"\u003cp\u003eHERBARIA TANGO SPICE in 100% Bio-Qualität - für leidenschaftlich gewürzte Grillgerichte und würzige Gemüseküche. TANGO SPICE tanzt auf der Zunge - mit rhythmischer Würze, rauchiger Tiefe und einem Hauch sonnengereifter Kräuter. Inspiriert von der leidenschaftlichen Küche Südamerikas bringt diese gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelte Rezeptur Feuer, Frische und Fülle in jedes Gericht. TANGO SPICE ist ein klassischer Spice Rub, der direkt vor dem Grillen oder Braten auf das Fleisch oder Gemüse aufgetragen und einmassiert wird – für intensive Würze und eine aromatische Kruste. Alternativ kann auch eine flüssige Marinade mit etwas Öl angerührt werden – das macht das Fleisch besonders zart. Paprika, Tomatenflocken, Zwiebeln, Knoblauch und Senf liefern die fruchtig-würzige Basis. Hickory-Rauchsalz bringt eine feine BBQ-Note, während Chili, Pfeffer und aromatische Kräuter wie Thymian, Oregano, Basilikum und Koriander eine angenehme Schärfe und mediterrane Frische beisteuern. 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Paprika, Knoblauch, Koriander, schwarzer Pfeffer, Steinsalz, Chili, Fenchel und Nelken sorgen für Wärme, Tiefe und eine angenehm milde Schärfe. Tomatenflocken, Hibiskusblüten sowie Zitronen- und Orangenflocken bringen frische, fruchtige Nuancen ins Spiel. Das vollmundige Geschmackserlebnis wird vollendet durch die enthaltene edle Zartbitterschokolade, Carob und Datteln, die alles mit einer feinen, bittersüßen Note krönen. Perfekt für Chili con Carne, Chili sin Carne, Gulasch oder vegetarische Eintopfgerichte. 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In Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelt, bringt MAPUCHE FEUER diese ursprüngliche Aromatik auf den Teller. Rauchige Tiefe, erdige Wärme und eine sanft pikante Würze. Paprika und Hickory-Rauchsalz verleihen dem Mix seine charakteristische Rauchnote, welche durch die rauchig-süße Tiefe von Büffelgras noch intensiviert wird. Chili, Koriander und Kreuzkümmel fügen eine angenehm wärmende Schärfe und Fülle hinzu. Ideal für Slow-Cooking-Klassiker wie Schmorgerichte, Bohneneintöpfe und dicke Suppen oder auch als Dry-Rub für Grillklassiker wie Fleisch, Grillkäse oder Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220063908178,"sku":"05005570","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005570_Mapuche_Feuer_bio_85g_SD-Dose_4021269140470001V_1.png?v=1774359037"},{"product_id":"caesar-salad-bio","title":"CAESAR SALAD","description":"\u003cp\u003eHERBARIA CAESAR SALAD in 100% Bio-Qualität - für den amerikanischen Salatklassiker inspiriert vom berühmten Rezept des italienisch-amerikanischen Chefkochs \"Cesare Cardini\". Klassische Zutaten wie Zitrone, Knoblauch, Senf und schwarzer Pfeffer sorgen für die vertraute, würzige Basis und verbinden sich mit Reismiso für das gewünschte Umami-Aroma. Das Highlight: Der bei den Amerikanern äußerst beliebte Ahornsirup bereichert durch knusprige Ahornsirupflakes die Rezeptur und verleiht jedem Gericht eine dezente, karamellige Süße. Ob klassisch als Dressing über Römersalat mit Croutons, als vegane CAESAR SALAD Variante oder als Geheimzutat in modernen Bowl-Kreationen, cremigen Joghurt-Dips oder Guacamole - diese Komposition zaubert im Handumdrehen harmonisch ausbalancierte Frische mit aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220066791762,"sku":"05005551","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005551_Caesar_Salad_bio_100g_SD-Dose_4021269140074001V_1.png?v=1774358800"},{"product_id":"gomasio-bio","title":"GOMASIO","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GOMASIO in 100% Bio-Qualität – für die salzarme Küche mit viel Geschmack. Die Bio-Gewürzzubereitung aus Japan (jap. 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Inspiriert vom Duft der bayerischen Wiesn, wo sich zwischen Bierzelten und Musik die Stände mit frisch gebratenen Hendl und deftigen Schmankerln aneinanderreihen, bringt die gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelte WIESN RESI das Oktoberfest-Feeling von der Theresienwiese in München direkt in die eigene Küche. Außerdem steht „Resi“ – der bayerische Kosename für Therese – für Bodenständigkeit und Herzlichkeit, genau wie diese Rezeptur, die klassische Aromen mit frischer Leichtigkeit verbindet. Fruchtige Paprika, sonniger Zitronenthymian und eine milde Schärfe bilden die Basis. Petersilie, Knoblauch und Kreuzkümmel verleihen Tiefe und Würze, Ingwer und Chili bringen eine feine Wärme. Ein Hauch Rohrohrzucker rundet das Ganze harmonisch ab – wie gemacht für knusprige Haut, goldbraune Röstaromen und herzhafte Hausmannskost. 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Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Rezeptur veredelt jede Zubereitung mit einer fein abgestimmten Balance aus Wärme, Würze und milder Süße. Kokos, Knoblauch, Paprika und Ingwer bilden die vollmundige Basis. Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für Tiefe und herzhafte Würze, während Koriandersamen und Kardamom eine feine, aromatische Komplexität einbringen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis von Zimt und Vanille, die eine sanfte, wohltuende Süße beisteuern. Dank der gemahlenen Kokosnuss kann bei vielen Rezepten auf zusätzliche Kokosmilch verzichtet werden – der typisch cremige Charakter ist bereits in der Komposition enthalten. Ideal für Kürbissuppen, Ofengemüse, Eintöpfe, Aufläufe, Aufstriche und in Kombinationen mit Süßkartoffeln, Karotten oder Linsen. 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Der Geschmacksbooster für die heimische Gemüseküche mit ausgewählten Zutaten wie Reismiso, Hibiskusblüten, Lemongras, Chili, Hickory-Rauchsalz, Galgant, Fenchelsamen und Sternanis. Ideal für gedünstetes Gemüse, Kartoffeln, Reis und in Bratlingen. 1 TL Gewürz auf ca. 200g Gemüse geben, sanft dünsten, zum Schluss nochmal frisch nachwürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220070134098,"sku":"05004707","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004707_Veggie_Kick_bio_40g_Streuer_4021269137845001V_1.png?v=1774359204"},{"product_id":"obazd-is-bio","title":"OBAZD IS!","description":"\u003cp\u003eHERBARIA OBAZD IS! - in 100% Bio-Qualität - wie eine bayerische Brotzeit auf der Alm oder gemütliche Abende mit Freunden. Ob zur klassischen Brotzeit, beim Picknick oder als Teil eines herzhaften Buffets: Mit OBAZD IS! gelingt der beliebte bayerische Käseaufstrich Obazda schnell, einfach und geschmacklich auf den Punkt - traditionell mit Camembert und Butter oder modern interpretiert mit Quark oder veganen Alternativen. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzzubereitung vereint typisch bayerische Aromen: Edelsüßer Paprika sorgt für milde Würze und eine schöne Farbe, Kümmel bringt die herzhafte Note. Zwiebeln, Knoblauch und schwarzer Pfeffer geben Tiefe. Besonders fein ist die Winterheckenzwiebel, sie verleiht dem Aufstrich eine frische, leicht scharfe Nuance und macht den Geschmack ausgewogen und rund. Der Name \"Obazda\" stammt vom bayerischen Wort obaz´n, was so viel heißt wie \"zerdrücken\" oder \"vermengen\". Ursprünglich wurde der Aufstrich in Biergärten aus übrig gebliebenem Camembert und etwas Butter zubereitet - gewürzt, zerdrückt und neu angerichtet. Im Herbst und Winter auch ideal für Ofenkäse oder gemütliche Raclette-Abende: einfach über den geschmolzenen Käse streuen oder im Pfännchen miterhitzen. Zusätzlich lassen sich herzhafte Snacks wie Käsestangen, Flammkuchen und Quiches mit Lauch, Käse und Speck wunderbar mit OBAZD IS! kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220073738578,"sku":"05005572","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005572_Obazd_is_bio_80g_SD-Dose_4021269140494001V_1.png?v=1774359049"},{"product_id":"gerdas-garten-bio-bioland","title":"GERDAS GARTEN","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GERDAS GARTEN in 100% Bio-Qualität mit Gartenkräutern von deutschen Bioland-Betrieben für frisch-würzigen Kräuterquark, Salatdressings, Dips und Kräuterbutter. Die gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach entwickelte Bio-Gewürzzubereitung GERDAS GARTEN betont in der Einfachheit das Besondere. Erlesene Gartenkräuter wie Winterhecke, Petersilie, Brennnessel, Koriandersamen und Liebstöckelblätter ergeben in der Kombination mit der süßen Frische aus Lemongras, Paprika und Fenchelsamen und der würzigen Abrundung mit Salz, Pfeffer und Bockshornkleesamen einen besonders ausgewogenen, kräutrig-frischen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Für die ausgewogene Aromatik und schnelle Anwendung sind Salz und Pfeffer in GERDAS GARTEN schon enthalten. 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EIVOCADO lädt zu einem besonderen Frühstück ein, verfeinert vegetarische Mittagessen oder zaubert besondere Genussmomente auf den Abendessens-Tisch. EIVOCADO eignet sich sowohl ideal für herzhafte Eierspeisen, Tortilla, Quiche als auch Avocadogerichte wie Guacamole oder Eivocado aus dem Ofen. Auch pur als Topping oder zum Nachwürzen ein Genuss. Zur Zubereitung von Rührei mit EIVOCADO pro Ei einen halben TL in die verquirlten Eier geben. HERBARIA EIVOCADO - so einfach wie genial. Auch als Geschenk zu Ostern, für ernährungsbewusste Sportler, Vegetarier, Kochanfänger und Fans von Ei und Avocado ideal geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220078162258,"sku":"05004705","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004705_Eivocado_bio_40g_Streuer_4021269137807001V_1_20796444-833b-4e0d-a94e-af8642416e17.png?v=1774446047"},{"product_id":"edle-erna-streuer-bio","title":"EDLE ERNA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA EDLE ERNA in 100 % Bio-Qualität – verwurzelt in der Tradition herzhafter Hausmannskost und entstanden in enger Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Hans Gerlach. Unsere Edle Erna erinnert an jene Wohlfühl-Gerichte, die früher stundenlang auf dem Herd schmorten und die ganze Küche mit ihrem Duft erfüllten. Wohlig-wärmend zaubern sie dir ein Lächeln ins Gesicht und du lehnst dich zufrieden und satt zurück. Ein Daheim-Gefühl, wie früher bei Oma. EDLE ERNA verleiht Eintöpfen, Ragouts und Gulaschgerichten ihre typisch würzige Tiefe: Mit fruchtiger Paprika, süß-würzigem Piment und wärmendem Ingwer. Schwarzer Senf und Kreuzkümmel setzen herzhafte Akzente, während Reismehl für eine sanfte Bindung sorgt. Abgerundet wir die Mischung mit Zimt, Knoblauch, Zitrone und getrockneter Petersilie für eine rustikale Note. Ideal für saftiges Gulasch, Rinderragout, Kartoffelgulasch oder vegane Gerichte mit Kichererbsen, Linsen oder Bohnen. Für herzhafte Genussmomente mit der ganzen Familie – wohlig-wärmend, kräftig und rund. EDLE ERNA – ein Gewürz, das Gemüt und Gaumen gleichermaßen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220078653778,"sku":"05004706","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004706_Edle_Erna_bio_45g_Streuer_4021269137821001V_1.png?v=1774358841"},{"product_id":"heureka-bio","title":"HEUREKA!","description":"\u003cp\u003eHERBARIA HEUREKA! in 100% Bio-Qualität - bringt die typisch-würzigen Aromen Griechenlands direkt in die Küche. Kraftvolle Kräuter, sonnengereifte Zutaten und eine Prise Meersalz wecken Erinnerungen an Sommerabende in kleinen Tavernen, an geselliges Essen unter freiem Himmel und an die Leichtigkeit mediterraner Küche. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, verleiht HEUREKA! jedem Gericht die herzhaft-würzige Seele der griechischen Küche. Geröstete Zwiebeln, edelsüße Paprika und Knoblauch bilden die herzhafte Basis. Kreuzkümmel, Rosmarin, Oregano und Thymian erinnern an die sonnenverwöhnten Kräuterfelder an griechischen Berghängen. Kümmel, Pfeffer und Chili sorgen für würzig-milde Schärfe. Zimt ergänzt die Komposition um eine elegante, wärmende Tiefe – typisch für die östlich-mediterrane Küche. Besonders hervorzuheben ist der Mandelpilz, er rundet die Rezeptur mit einer feinen-nussig-erdigen Note ab und bringt natürliche Umami-Fülle ins Spiel - ideal, um pflanzliche Gerichte wie Tofu, Soja-Schnetzel oder Seitan geschmacklich zu vertiefen und ihnen eine herzhafte Basis zu verleihen. HEUREKA! eignet sich perfekt für Gyros, Hackfleisch, Grillspieße, Moussaka oder gebratenes Gemüse – ebenso wie für kreative vegane und vegetarische Gerichte und sommerliche Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220079178066,"sku":"05005563","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005563_Heureka_bio_60g_SD-Dose_4021269140296001V_1.png?v=1774358914"},{"product_id":"maestro-di-bbq-bio","title":"MAESTRO DI BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA MAESTRO DI BBQ in 100% Bio-Qualität - der Duft reifer Tomaten, sonnenverwöhnter Kräuter und glühender Grillkohle liegt in der Luft und weckt Erinnerungen an laue Sommerabende am Mittelmeer. Diese gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzkomposition fängt das Lebensgefühl mediterraner Grillabende ein und ist ein echter Spezialist für alles, was auf den Rost oder in die Pfanne kommt. MAESTRO DI BBQ vereint die fruchtige Süße sonnengereifter Tomaten mit der würzigen Kraft von Paprika und Knoblauch. Dank der natürlichen Süße von gemahlenen Datteln und Rohrohrzucker karamellisiert das Grillgut besonders fein und entfaltet eine harmonische Geschmacksfüllle. Zitronenthymian, Rosmarin, Oregano und Lavendel verleihen der Rezeptur ein vielschichtiges Kräuterprofil – aromatisch, frisch und mediterran. Zitrone sorgt für eine lebendige, leicht säuerliche Note. Olivenblätter, Chili und Kardamom steuern subtile Tiefe und raffinierte Würze bei. MAESTRO DI BBQ verleiht jedem Gericht mediterrane Strahlkraft - von saftigem Fleisch und Fisch bis hin zu vegetarischen Higlights wie gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Feta und Halloumi. Auch perfekt zum Verfeinern von Kräuterbutter, Focaccia und Bruschetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220079407442,"sku":"05005569","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005569_Maestro_di_BBQ_bio_65g_SD-Dose_4021269140432001V_1.png?v=1774359018"},{"product_id":"trueffelglueck-bio","title":"TRÜFFELGLÜCK","description":"\u003cp\u003eHERBARIA TRÜFFELGLÜCK in 100% Bio-Qualität - ein Fest der Aromen für Pilz- und Trüffelliebhaber. Wie ein Spaziergang durch einen feuchten Herbstwald, wenn der Duft von Laub, Moos und Pilzen die Luft erfüllt. TRÜFFELGLÜCK wurde in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelt und fängt die sinnliche Waldatmosphäre voller Tiefe und Erdigkeit ein. Eine feine Auswahl besonderer Speisepilze - darunter klassische Edelpilze wie Steinpilz, Herbsttrompete und Maitake - bilden die aromatische Basis dieser erdig-warmen Komposition. Die Edelkastanie sorgt für eine fein-süßliche Tiefe, während schwarzer Pfeffer und Knoblauch das Aroma dezent schärfen. Gekrönt wird das Ganze von edlem schwarzen Trüffel (3%) und feinem Trüffelöl von Tartufi di Fassia, einem italienischen Familienbetrieb aus Umbrien, der für seine hochwertigen, authentisch aromatischen Trüffelprodukte bekannt ist. Abgerundet mit einem Hauch kaltgepresstem Olivenöl entsteht so ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis. TRÜFFELGLÜCK veredelt cremige Risotti, frische Pasta oder Pilzgerichte. Auch in mediterranen Dressings oder auf geröstetem Brot mit Pilz- oder Käseaufstrich entfaltet es seinen kraftvollen und zugleich feinen Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220081275218,"sku":"05005583","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005583_Trueffelglueck_bio_90g_SD-Dose_4021269140531001V_1.png?v=1774359192"},{"product_id":"harissa-bio","title":"HARISSA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA HARISSA in 100% Bio-Qualität - für Liebhaber der scharfen orientalischen Küche. Die hohe Qualität unserer Neuinterpretation des nordafrikanischen Klassikers zeigt sich besonders in der mit Spitzenköchen fein abgestimmten, intensiven Chili-Schärfe. Diese ist gekonnt ausbalanciert - mit leicht nussigem Schwarzkümmel, fruchtigen Noten von Tomaten, Paprika und Hibiskusblüten - und abgerundet durch einen erfrischenden Hauch von Nanaminze. Authentische orientalische Schärfe, die jedes Gericht verfeinert. HARISSA ist vielseitig einsetzbar für pikant-orientalische Suppen, Eintöpfe, Soßen, Gemüse- und Fleischgerichte sowie Couscous oder scharfe Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220133540178,"sku":"05005562","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005562_Harissa_bio_65g_SD-Dose_4021269140272001V_1.png?v=1774358909"},{"product_id":"grosse-karawane-bio","title":"GROẞE KARAWANE","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GROßE KARAWANE in 100% Bio-Qualität - inspiriert von den legendären Gewürzstraßen des Orients und endlosen Karawanenzügen, die seit Jahrhunderten nicht nur Waren, sondern vor allem Düfte, Aromen und Gewürze zwischen Wüsten, Oasen und Mittelmeerraum transportieren. Vom goldenen Kurkuma Indiens bis zum kostbaren Muskat aus dem fernen Osten. Gewürze wie Kardamom, Piment, Pfeffer und Muskatblüte waren ebenso begehrt wie das \"weiße Gold\" Salz - ein unverzichtbarer Schatz jedes Karawanenzugs. HERBARIA GROßE KARAWANE wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt und bringt diese kostbare Vielfalt auf den Teller: Eine warme, tief aromatische Komposition mit erdigem Kurkuma, süß-würzigem Piment und der ätherischen Frische von Kardamom, Muskatnuss und zarter Muskatblüte. Thymian verleiht herzhaften Kräutergeschmack, während schwarzer Sesam nussige Röstaromen beisteuert. Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Chili und Ingwer sorgen für sanfte Schärfe und Tiefe, abgerundet durch die fruchtig-säuerliche Note von getrockneten Hibiskusblüten. Ideal für Falafel, Bratlinge oder gefülltes Gemüse wie Auberginen und Paprika sowie für orientalisch gewürzte Hackgerichte aus Lamm oder Rind. Passt auch wunderbar zu Couscous, Hummus oder cremigen Joghurt-Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220199633234,"sku":"05005561","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005561_Grosse_Karawane_bio_75g_SD-Dose_4021269140258001V.png?v=1774358903"},{"product_id":"kebap-queen-bio","title":"KEBAP QUEEN","description":"\u003cp\u003eHERBARIA KEBAP QUEEN in 100% Bio-Qualität – die orientalische Krönung für Grill- und Pfannengerichte, die den ursprünglichen, fruchtig-würzigen Orient-Geschmack in die heimischen Küchen bringt. Die gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach entwickelte Bio-Gewürzzubereitung KEBAP QUEEN kombiniert auf spektakuläre Weise Streetfood-Style mit der ausbalancierten Aromatik der feinen Küche. Die säuerlich-fruchtigen Sumachbeeren in Kombination mit würzig-orientalischem Kreuzkümmel und Koriandersamen sowie einer dezenten Schärfe aus Pfeffer und Chili ergeben ein unvergleichlich authentisches Aromen-Feuerwerk. Fruchtig-scharfe orientalische Würze. Die Bio-Gewürzzubereitung KEBAP QUEEN verfeinert gebratenes Fleisch und auch Gemüse, Tofu oder Jackfruit. Ideal auch als perfekte Krönung von Kebap, Dürum, Lahmacun und Falafel und als Aroma-Kick für vegane Gerichte wie Pulled Jackfruit im Fladenbrot.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220199698770,"sku":"05004702","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004702_Kebap_Queen_bio_40g_Streuer_4021269137067001V_1.png?v=1774358933"},{"product_id":"ruf-der-oase-bio","title":"RUF DER OASE","description":"\u003cp\u003eHERBARIA RUF DER OASE in 100% Bio-Qualität - wie eine kulinarische Entdeckungsreise zu den grünen, fruchtbaren Rückzugsorten Nordafrikas und des Orients – schattige Oasen, in denen Reisende neue Kraft schöpfen, Wasser fließt, süße Früchte reifen und aromatische Kräuter gedeihen. In der Oase verbindet sich die Kargheit der Wüste mit der Fülle des Lebens. Eine Küche entsteht, die leicht ist, würzig, oft süß-fruchtig und erfrischend - genau wie der erste Schluck Wasser nach einem langen Tag in der Sonne. RUF DER OASE wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt und vereint frische Aromen und sommerliche Leichtigkeit. Schon beim Öffnen entfaltet sich der intensive, kühle Duft der Nanaminze – klar, belebend und unverkennbar. Die Rezeptur vereint fruchtige Datteln, süß-säuerlich Korinthen und Orangenflocken mit dem nussig-salzigen Crunch von Sesam, Meersalz und ganzen Zedernnüssen. Petersilie, Knoblauch und schwarzer Pfeffer bringen eine würzige Basis, während Hibiskusblüten eine feine, florale Säure einstreuen. Ideal für Tabouleh, Couscous- oder Bulgursalate sowie erfrischende Reis- und Nudelsalate. Auch köstlich zu Joghurt, Feta, gegrilltem Gemüse oder als Topping auf Bowls und Dips. Eine kulinarische Entdeckungsreise, die dem RUF DER OASE folgt und frische, neue Kraft und Genuss mit allen Sinnen verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220199960914,"sku":"05005585","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005585_Ruf_der_Oase_bio_90g_SD-Dose_4021269140746001V_1.png?v=1774359130"},{"product_id":"za-atar-bio","title":"ZA'ATAR","description":"\u003cp\u003eHERBARIA ZA’ATAR in 100% Bio-Qualität - für die würzig-nussige Levante-Küche aus dem Nahen Osten. Ursprünglich bezeichnet ZA’ATAR eine wilde Thymian-Sorte aus dem östlichen Mittelmeerraum, die zu allen Anlässen mit hochwertigem Olivenöl gereicht wird oder schmackhafte Gerichte der Levante-Küche verfeinert. Zusammenkommen, viele Köstlichkeiten am Tisch, gute Unterhaltungen, genießen mit Freunden. Zu dieser Geselligkeit beim gemeinsamen Essen lädt ZA’ATAR ein. Das gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelte ZA’ATAR überzeugt durch die herausragende Qualität der ausgesuchten Zutaten, deren gekonnte Zusammenstellung und die intensive Aromatik. Die würzige, grüne Kräuterfrische von Thymian und Oregano harmoniert ausgewogen mit den fein-nussigen Aromen von Schwarzkümmel und geröstetem weißem Sesam sowie säuerlich-fruchtigen Sumachbeeren. Vielseitig verwendbar für Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte, zum orientalischen Frühstück oder einfach pur mit Olivenöl und Fladenbrot. ZA’ATAR ist eine Grundzutat für Fans der Küche von Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi oder Haya Molcho. Augen schließen, genießen und von den Düften und Geschmackswelten des Nahen Ostens träumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220200780114,"sku":"05005581","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005581_Zaatar_bio_55g_SD-Dose_4021269140708001V_1.png?v=1774359235"},{"product_id":"tajine-marrakesch-bio","title":"TAJINE MARRAKESCH","description":"\u003cp\u003eHERBARIA TAJINE MARRAKESCH in 100% Bio-Qualität - wie ein Spaziergang durch die Altstadtgassen von Marrakesch - dort, wo das Leben pulsiert und der Duft exotischer Gewürze die Sinne verführt. Die rote Stadt am Rande der Wüste ist ein Ort der Gegensätze - laut und leise, heiß und kühl, wild und wohltuend zugleich. Zwischen Gewürzbergen, dampfendem Minztee, kunstvoll gefertigten Tontöpfen und Basaren entfaltet sich eine Küche, die mit süßer Fülle, erdiger Würze und frischer Säure spielt. TAJINE MARRAKESCH wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt und bringt genau dieses Geschmackserlebnis in die heimische Küche: Fruchtige Korinthen und Zitronenflocken sorgen für natürliche Süße und Frische. Kreuzkümmel, Zimt und Koriander verleihen aromatische Tiefe, während Paprika milde Würze und leuchtende Farbe beiträgt. Chili, Ingwer und schwarzer Pfeffer bringen eine feine, wärmende Schärfe. Auf typisch marokkanische Art vollenden Zwiebeln, Knoblauch und ein Hauch hochwertiges Arganöl diese elegante Kreation. Perfekt für Tajine-Gerichte, orientalische Eintöpfe, Reis- und Linsenspeisen. Die Tajine, ein traditioneller nordafrikanischer Tontopf mit charakteristisch kegelförmigem Deckel, ist dabei weit mehr als nur Kochgeschirr - sie ist das Herzstück dieser aromenreichen Küche. Beim behutsamen Schmoren von Gemüse, Hülsenfrüchten und Fleisch im Tontopf offenbart TAJINE MARRAKESCH seine ganze Fülle – reich an Tiefe, Wärme und orientalischem Zauber.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220201959762,"sku":"05005586","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005586_Tajine_Marrakesch_bio_90g_SD-Dose_4021269140760001V_1.png?v=1774359167"},{"product_id":"sissis-suend-bio","title":"SISSIS SÜND","description":"\u003cp\u003eHERBARIA SISSIS SÜND in 100% Bio-Qualität – wie ein Ausflug ins Wiener Kaffeehaus mit bayerischem Charme. „Sissi“ war der Kosename von Elisabeth in Bayern, die als Kaiserin von Österreich zur legendären Figur wurde. Bekannt für ihre Schönheit, Lebenslust und ihren ganz eigenen Kopf, wurde sie zum Inbegriff des kaiserlichen Flairs zwischen Wiener Hof und bayerischer Heimat. Ihre Vorliebe für Süßes ist überliefert und macht SISSIS SÜND zur würdigen Hommage an das Genießen mit Stil. SISSIS SÜND, entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, ist die perfekte Mischung aus fruchtiger Süße, sanfter Würze und einem Hauch Exotik. Vollrohrzucker bildet die karamellige Basis, veredelt mit feinem Zimt, echter Vanille und einer Prise Ingwer für dezente Wärme. Zitronenpulver und Mangopulver sorgen für eine frische Note, die klassische Apfeldesserts neu aufleben lässt – leicht, lebendig und mit einer Spur Extravaganz. Ein Gewürzzucker für alle, die es gern ein bisschen sündhaft mögen: Ideal für Apfelstrudel, Kuchen, Bratäpfel, Kaiserschmarrn, Quark oder Joghurt – aber auch köstlich über Pfannkuchen, Waffeln oder ins Müsli gestreut. Immer ein kaiserlicher Hochgenuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220209299794,"sku":"05005579","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005579_Sissis_Suend_bio_85g_SD-Dose_4021269140593001V_1.png?v=1774359161"},{"product_id":"gaumenschmaus-bio","title":"GAUMENSCHMAUS","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GAUMENSCHMAUS in 100% Bio-Qualität - als Gaumenschmaus bezeichnet man eine besonders schmackhafte, rundum genussvolle Speise. Genau das erreicht diese besondere Gewürz-Komposition. Mit Herz, Leidenschaft und Expertise zusammengestellt, verleiht sie Kartoffelgerichten und Ofengemüse eine aromatische Tiefe, die ihren Namen verdient. Bratkartoffeln, Kartoffelgulasch, Gratins oder Ofenkartoffeln werden mit GAUMENSCHMAUS zu einem besonderen Erlebnis. Die Mischung bringt Würze, Frische, Tiefe und ein harmonisches Spiel der Aromen auf den Teller und öffnet die Geschmackssinne für süß, salzig, bitter und umami. Das Geheimnis liegt in der Balance: Schwarzer Pfeffer und Knoblauch sorgen für angenehme Schärfe. Koriander, Wacholder und Zwiebeln verleihen würzige Tiefe. Einen eigenständigen, überraschenden Akzent setzt Ysopkraut – ein fast vergessenes Würzkraut aus der Klosterküche, mit minzig-bitterem Charakter und frischer Kräuternote. Es verleiht unserem GAUMENSCHMAUS eine feine Komplexität und hebt ihn deutlich von ähnlichen Standard-Gewürzmischungen ab. Ein besonderes Highlight sind die Paprikaflocken – kein Pulver, sondern grobe Stückchen, die sich beim Erhitzen entfalten und ihr volles fruchtig-süßes Aroma freigeben. Das garantiert höchste Aromaqualität und verleiht einen warmen, runden Grundton. HERBARIA GAUMENSCHMAUS – für alle, die aus einfachen Zutaten mit wenigen Handgriffen ein rundes, kräftig gewürztes, genussvolles Gericht zaubern möchten. Voller Geschmack, ganz natürlich. Ein echter Genuss für den Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53207889609042,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005559_Gaumenschmaus_bio_85g_SD-Dose_4021269140210001V_1.png?v=1774358878"},{"product_id":"oh-du-froehliche-bio","title":"OH DU FRÖHLICHE","description":"\u003cp\u003eHERBARIA OH DU FRÖHLICHE in 100% Bio-Qualität – frische Winterluft, rote Wangen und die Hände um einen dampfenden Becher Glühwein oder Punsch geschlossen. Ob an der Feuerschale im Garten, beim Weihnachtsmarkt zu Hause oder nach einem Spaziergang im Schnee – diese mit Spitzenköchen gemeinsam entwickelte Mischung bringt wohlige Wärme und echten Wintergenuss ins Glas. Klassische Gewürze wie Zimt, Sternanis, Nelken und Anis treffen auf fruchtige Hibiskusblüten, süße Orangenschale, Zitronenschale und Holunderbeeren. Ingwer, Piment und Kubebenpfeffer setzen eine sanfte Schärfe und runden das Aroma harmonisch ab. Das Besondere: Alle Zutaten sind grob geschnitten und nicht fein gemahlen. So bleiben die Aromen klar und intensiv, ohne das Getränk zu trüben. Ideal für Glühwein, Punsch (mit oder ohne Alkohol), Feuerzangenbowle oder winterlichen Tee.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018823426386,"sku":"05005573","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005573_Oh_Du_Froehliche_bio_60g_SD-Dose_4021269140357001V.png?v=1774359055"},{"product_id":"pizza-e-pasta-bio","title":"PIZZA E PASTA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA PIZZA E PASTA in 100% Bio-Qualität - so schmeckt Italien Zuhause. Ob knusprige Pizza, aromatische Pasta oder herzhafte Antipasti: Diese vielseitige in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Rezeptur bringt den typischen Geschmack der italienischen Küche auf den Punkt. Einfach, ehrlich, mediterran - genau wie in der Trattoria um die Ecke. Fruchtige Tomatenflocken treffen auf aromatische Paprika, würzigen Knoblauch und eine fein abgestimmte Kräuterkombination aus Thymian, Oregano und Petersilie. Schwarzer Pfeffer verleiht dem Ganzen eine angenehme Schärfe, während natürliches Steinsalz die Aromen harmonisch verbindet. PIZZA E PASTA ist ein echtes Multitalent für die mediterrane Küche – ideal für klassische Pizzabeläge, Pastasoßen oder italienische Ofengerichte. Auch Bruschetta, Antipasti oder ein einfacher Tomate-Mozzarella-Salat werden durch diese Mischung schmackhaft abgerundet. Das ist Bella Italia auf der Zunge und Sonne im Herzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018824016210,"sku":"05005574","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005574_Pizza_e_Pasta_bio_75g_SD-Dose_4021269140517001V_1.png?v=1774359093"},{"product_id":"tutto-mio-bio","title":"TUTTO MIO!","description":"\u003cp\u003eHERBARIA TUTTO MIO! in 100% Bio-Qualität - ein Name wie ein Ausruf am Marktstand in Italien im Sinne von „Das nehme ich alles!“. Diese mediterrane Gewürzmischung wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt und vereint alles, was Gemüse, Pilze und Antipasti lieben – ganze aromatische Samen, grob geschnittene erlesene Kräuter und sonnige Zitrusnoten. Zitrone, Thymian und Rosmarin sorgen für eine angenehm frische, kräuterige Grundstimmung, unterstützt von Knoblauch, Paprika, schwarzem Pfeffer, Fenchel und Lorbeer. Das Besondere: Alle Zutaten sind bewusst grob belassen oder im Ganzen enthalten. Beim frischen Aufmörsern entfalten sich ihre ätherischen Öle besonders intensiv – oder man lässt sie ganz für einen rustikalen Crunch mit Charakter. Ohne Salz, natürlich voll im Geschmack! Ideal für gebratene Antipasti, eingelegte Pilze oder Zucchini, mediterrane Eintöpfe, bunte Salate oder lauwarmes Ofengemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018858848594,"sku":"05005584","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005584_Tutto_Mio_bio_50g_SD-Dose_4021269140555001V_1.png?v=1774359198"},{"product_id":"coffee-bbq-bio","title":"COFFEE BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA COFFEE BBQ in 100% Bio-Qualität – ein Fest für alle Sinne, das die kräftige Welt des Kaffees mit der herzhaften Kunst des Grillens verbindet. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, vereint diese Rezeptur die aromatische Tiefe unseres HERBARIA Espressos MAKEDA mit der warmen Süße von Kakaobohnen und Paprika. Die röstige Bitternote des Espressos hilft beim Braten und Grillen von Fleisch, um das bekannte Umami-Aroma auf die Zunge zu zaubern. Wie ein Streifzug durch eine duftende Rösterei trifft hier die intensive Kaffee-Note auf feinen Rauch, ergänzt durch crunchige Noten von ganzen Fenchel- und Koriandersamen. Gemeinsam bilden sie eine Komposition, die Fleisch, Geflügel, Gemüse oder sogar Tofu eine unvergleichlich würzige Kruste verleiht – perfekt als Dry Rub für Grill und Pfanne oder den Smoker. COFFEE BBQ bringt erdige Röstaromen, dezente Bitternoten, milde Süße und pikante Würze in ein harmonisches Gleichgewicht – für Grillmomente, die lange in Erinnerung bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021541073234,"sku":"05005553","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005553_Coffee_BBQ_bio_60g_SD-Dose_4021269140111001V_1.png?v=1774358810"},{"product_id":"edle-erna-bio","title":"EDLE ERNA","description":"\u003cp\u003eHERBARIA EDLE ERNA in 100 % Bio-Qualität – verwurzelt in der Tradition herzhafter Hausmannskost und entstanden in enger Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Hans Gerlach. Unsere Edle Erna erinnert an jene Wohlfühl-Gerichte, die früher stundenlang auf dem Herd schmorten und die ganze Küche mit ihrem Duft erfüllten. Wohlig-wärmend zaubern sie dir ein Lächeln ins Gesicht und du lehnst dich zufrieden und satt zurück. Ein Daheim-Gefühl, wie früher bei Oma. EDLE ERNA verleiht Eintöpfen, Ragouts und Gulaschgerichten ihre typisch würzige Tiefe: Mit fruchtiger Paprika, süß-würzigem Piment und wärmendem Ingwer. Schwarzer Senf und Kreuzkümmel setzen herzhafte Akzente, während Reismehl für eine sanfte Bindung sorgt. Abgerundet wir die Mischung mit Zimt, Knoblauch, Zitrone und getrockneter Petersilie für eine rustikale Note. Ideal für saftiges Gulasch, Rinderragout, Kartoffelgulasch oder vegane Gerichte mit Kichererbsen, Linsen oder Bohnen. Für herzhafte Genussmomente mit der ganzen Familie – wohlig-wärmend, kräftig und rund. EDLE ERNA – ein Gewürz, das Gemüt und Gaumen gleichermaßen erfreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021541728594,"sku":"05005556","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005556_Edle_Erna_bio_80g_SD-Dose_4021269140159001V_1.png?v=1774358834"},{"product_id":"langzu-bbq-bio","title":"LANGZU BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA LANGZU BBQ in 100% Bio-Qualität – für gesellige Grillmomente, bei denen die Gewürze genauso kräftig sein dürfen wie die Freude am Zusammensein. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzmischung ist inspiriert von der rauchig-duftenden Welt fernöstlicher Grillküchen, den knisternden Straßenständen Seouls und den aromatischen Aromen traditioneller Garküchen – für Grillgerichte, die mehr wollen als nur Rauch und Hitze. Ingwer, zitronig-frisches Lemongras und eine Prise Chili sorgen für lebendige Würze und feine Schärfe, während gerösteter weißer Sesam nussige Röstaromen hervorbringt. Zimt, Kurkuma und Fenchelsamen steuern warme, leicht süßliche Nuancen bei. Schwarzer Pfeffer und Zwiebeln geben geschmackliche Tiefe, Reismehl und Rohrohrzucker verleihen Marinaden ein knuspriges Finish. Das besondere Extra, das diese Mischung so einzigartig macht. Frisch, würzig, leicht scharf und mit feinen Röstaromen – perfekt abgestimmt für knusprigen Tofu, Grillgemüse oder koreanisches BBQ. Auch gebratener Reis oder Bratnudeln erhalten mit dieser Mischung das gewisse Etwas. Tipp: Für eine duftig-scharfe Barbecue-Marinade 1 TL LANGZU BBQ mit jeweils 1 EL Sojasauce und Öl verrühren und auf das Grillgut geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021556998482,"sku":"05005568","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005568_LangZu_BBQ_bio_75g_SD-Dose_4021269140418001V_1.png?v=1774358993"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/collections\/neuer_Header-Mischungen-Dosen-kleiner-Desktop.jpg?v=1777547840","url":"https:\/\/herbaria.com\/collections\/gewuerzmischungen.oembed","provider":"HERBARIA Kräuterparadies","version":"1.0","type":"link"}