{"title":"Asien","description":"\u003cp\u003eDies ist ein Text für die Kollektion Asien. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"black-magic-curry-bio","title":"BLACK MAGIC","description":"\u003cp\u003eHERBARIA BLACK MAGIC Curry in 100% Bio-Qualität – ein außergewöhnliches Curry-Erlebnis, das die klassische Gewürztradition mit einer rustikalen, herzhaften Note neu interpretiert. Inspiriert von der Welt der Currys, aber mit einem ganz eigenen Charakter, verbindet diese in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Mischung die Tiefe indischer Aromen mit überraschenden Zutaten aus der mitteleuropäischen Küche. Typische Curryzutaten wie Koriander, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen bilden die geschmackliche Basis und verleihen dem BLACK MAGIC Curry seine angenehme Tiefe und Wärme. Chili und verschiedene Pfeffersorten sorgen für eine ausgewogene, leicht pikante Schärfe, während Lemongras eine frische, zitrische Note ins Spiel bringt. Was diesen Curry so besonders macht: Gerösteter schwarzer Sesam, brauner Senf, Mohn und Wacholderbeeren steuern kräftige Röstaromen und eine fast rauchige Erdigkeit bei, die in klassischen Currys selten zu finden ist. Ein Curry, das anders denkt – rauer, intensiver, tiefer. BLACK MAGIC steht für kraftvolle Würze, rustikale Aromen und dennoch eine perfekte Balance zwischen Frische, Schärfe und Tiefe. Ideal für deftig gewürzte Currygerichte mit Rind oder Wild, ebenso wie für herzhafte vegetarische Kreationen. Perfekt zum Mitkochen oder kurzen Anschwitzen und besonders geeignet für aromatische Soßen und Eintöpfe. Schärfegrad: 3 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219913568594,"sku":"05005550","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005550_Black_Magic_bio_65g_SD-Dose_4021269140043001V_1.png?v=1774358794"},{"product_id":"farben-von-jaipur-bio","title":"FARBEN VON JAIPUR","description":"\u003cp\u003eHERBARIA FARBEN VON JAIPUR in 100% Bio-Qualität - inspiriert vom lebendigen Gewürzmarkt der \"Pink City\" Jaipur - satte Farben, duftende Aromen, voller Genuss. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, bringt diese edle Mischung den geschmacklichen Reichtum und die pulsierende Lebendigkeit Indiens in die heimische Küche. Typische Curryzutaten wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chili bilden das warme, würzige Fundament dieser harmonisch abgestimmten Komposition. Ergänzt durch Zimt, schwarzen Pfeffer, Ingwer und Nelken, entfaltet sich eine komplexe Tiefe – erdig, aromatisch und mit einer angenehm milden Schärfe. Das Besondere: Mit Mandarinenflocken erhält die Mischung eine fruchtig-säuerliche Frische, die klassische Curryprofile elegant aufbricht. Tonkabohne verleiht eine feine, exotische Süße, die für Currys einzigartig ist – ein Hauch Dessert inmitten herzhafter Aromen. FARBEN VON JAIPUR verspricht eine aromatische Reise durch die Farben des Geschmacks, wie sie nur Indien hervorbringt: intensiv, überraschend, sinnlich. Ideal für Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte, für Dals und Linsencurrys, für duftende Reispfannen oder fruchtige Soßen. Auch hervorragend geeignet für Kurkuma oder Chai Latte und indisch inspirierte Desserts wie z.B. indischer Reispudding oder Chai-Panna Cotta. Schärfegrad: 2 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914092882,"sku":"05005557","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005557_Farben_von_Jaipur_bio65g_SD-Dose_4021269140173001V_1.png?v=1774358853"},{"product_id":"good-old-mild-curry-bio","title":"GOOD OLD MILD","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GOOD OLD MILD Curry in 100% Bio-Qualität - der goldgelbe Klassiker voller Geschmack. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, vereint diese Mischung die sanfte Wärme von Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander mit der fein ausbalancierten Schärfe von braunem Senf, schwarzem Pfeffer und Chili. Bockshornkleesamen und aromatische Curryblätter verleihen ihr eine erdige, leicht herbe Nuance – der typische Currygeschmack, aber angenehm mild und ausgewogen. GOOD OLD MILD Curry steht für unkomplizierten Genuss – vielseitig einsetzbar und dabei nie aufdringlich. Mit seiner leuchtend goldenen Farbe und dem ausgewogenen Geschmack ist er der perfekte Begleiter für die Currywurst und dient als Basis für cremige Gemüsesuppen oder Linseneintöpfe. Aber auch indische Klassiker wie Butter Chicken, Palak Paneer, Korma oder Malai Kofta erhalten damit ihren authentischen, milden Charakter. Schärfegrad: 2 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914387794,"sku":"05005560","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005560_Good_Old_Mild_bio_55g_SD-Dose_4021269140234001V_1.png?v=1774358896"},{"product_id":"red-hot-chili-curry-bio","title":"RED HOT CHILI","description":"\u003cp\u003eHERBARIA RED HOT CHILI Curry in 100% Bio-Qualität - ein kompromisslos scharfes Curry für alle, die feurige Aromen lieben. Diese in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte intensive Gewürzmischung bringt die Schärfe auf den Punkt und verbindet sie mit überraschender Tiefe und fruchtiger Finesse. Kraftvolle Chili sorgt für einen vielschichtigen Schärfe-Kick, der intensiv, aber stets ausgewogen bleibt. Die Grundlage bildet feinster Kurkuma, begleitet von aromatischen Koriander- und Bockshornkleesamen, die dem Curry eine nussige Tiefe verleihen. Frisch-würzige Noten von Knoblauch, Ingwer und Galgant bringen Lebendigkeit und Struktur. Was diesen Curry einzigartig macht, ist das harmonische Spiel zwischen aromatischer Schärfe und fruchtiger Säure: getrocknete Cranberries, Sauerkirschflocken und Hibiskusblüten steuern einen spannenden Kontrast bei – lebendig, säuerlich, leicht süß. Röstzwiebel und Fenchelsamen sorgen für süßlich-röstige Aromen, während Lemongras eine feine Frische ins Spiel bringt. So entsteht ein Curry, der trotz seiner Schärfe niemals eindimensional wirkt – sondern überrascht, ausbalanciert und inspiriert. RED HOT CHILI Curry ist ideal für alle, die es scharf lieben: perfekt für rote Thai-Currys, würzige Linsengerichte, Chili con oder sin Carne, indische Spezialitäten wie Chili Paneer oder als feuriges Upgrade für Soßen und Marinaden. Schärfegrad: 4 von 5.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219914944850,"sku":"05005582","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05005582_Red_Hot_Chili_bio_65g_SD-Dose_4021269140722001V_1.png?v=1774359111"},{"product_id":"langzu-bbq-streuer-bio","title":"LANGZU BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA LANGZU BBQ in 100% Bio-Qualität – für gesellige Grillmomente, bei denen die Gewürze genauso kräftig sein dürfen wie die Freude am Zusammensein. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzmischung ist inspiriert von der rauchig-duftenden Welt fernöstlicher Grillküchen, den knisternden Straßenständen Seouls und den aromatischen Aromen traditioneller Garküchen – für Grillgerichte, die mehr wollen als nur Rauch und Hitze. Ingwer, zitronig-frisches Lemongras und eine Prise Chili sorgen für lebendige Würze und feine Schärfe, während gerösteter weißer Sesam nussige Röstaromen hervorbringt. Zimt, Kurkuma und Fenchelsamen steuern warme, leicht süßliche Nuancen bei. Schwarzer Pfeffer und Zwiebeln geben geschmackliche Tiefe, Reismehl und Rohrohrzucker verleihen Marinaden ein knuspriges Finish. Das besondere Extra, das diese Mischung so einzigartig macht. Frisch, würzig, leicht scharf und mit feinen Röstaromen – perfekt abgestimmt für knusprigen Tofu, Grillgemüse oder koreanisches BBQ. Auch gebratener Reis oder Bratnudeln erhalten mit dieser Mischung das gewisse Etwas. Tipp: Für eine duftig-scharfe Barbecue-Marinade 1 TL LANGZU BBQ mit jeweils 1 EL Sojasauce und Öl verrühren und auf das Grillgut geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52219918713170,"sku":"05004708","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004708_LangZu_BBQ_bio_45g_Streuer_4021269137869001V_1.png?v=1774358999"},{"product_id":"gomasio-bio","title":"GOMASIO","description":"\u003cp\u003eHERBARIA GOMASIO in 100% Bio-Qualität – für die salzarme Küche mit viel Geschmack. Die Bio-Gewürzzubereitung aus Japan (jap. Goma für Sesam und shio für Salz) eignet sich als vielseitiges, nussig-crunchiges Topping. Einfach über das fertige Gericht streuen oder kurz mitkochen. Ideal zu Gemüse, Reis, Salaten und cremigen Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Herbaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220066857298,"sku":"05004710","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/7881\/0450\/files\/05004710_Gomasio_bio_40g_Streuer_4021269137906001V_1.png?v=1774358891"},{"product_id":"langzu-bbq-bio","title":"LANGZU BBQ","description":"\u003cp\u003eHERBARIA LANGZU BBQ in 100% Bio-Qualität – für gesellige Grillmomente, bei denen die Gewürze genauso kräftig sein dürfen wie die Freude am Zusammensein. Die in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelte Gewürzmischung ist inspiriert von der rauchig-duftenden Welt fernöstlicher Grillküchen, den knisternden Straßenständen Seouls und den aromatischen Aromen traditioneller Garküchen – für Grillgerichte, die mehr wollen als nur Rauch und Hitze. 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