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Lachsforellenfilet mit Blütenkonfetti-Butter

Lachsforellenfilet mit Blütenkonfetti-Butter

Lachsforellenfilet mit Blütenkonfetti-Butter Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min., Garzeit 10 Min., Kühlzeit: 1 Std.) 600 g Lachsforellenfilet (mit oder ohne Haut), 500 g Blattspinat oder Mangoldblätter, 250 g zimmerwarme Butter (kleinere Mengen lassen sich schlecht...
Cremige Süßkartoffelsuppe

Cremige Süßkartoffelsuppe

Cremige Süßkartoffelsuppe Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 15 Min.) 750 g Süßkartoffeln oder Hokkaidokürbis, 1 Zwiebel, ca. 3 cm Ingwerwurzel (30 g), 2 EL Butter oder Rapsöl, Sizilianisches Steinsalz, Trio Noir, 1 TL Black Magic, 1 L Gemüsebrühe z.B....
Rosmarin

Rosmarin

Rosmarin Nach der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl 1986 war es schwer, unbelastete Rohstoffe in ausreichender Menge zu beschaffen. Firmeninhaber Otto Greither entdeckte in Chile enorme Biodiversität, intakte Natur und gutes Klima für den Kräuteranbau. Deshalb...
Veilchenblüten

Veilchenblüten

Veilchenblüten   Unsere Veilchen werden in Bosnien gesammelt, wo es noch große Flächen fast unberührter, auch menschenleerer Natur gibt. In bestimmten Gebieten ist hier die zertifizierte Wildsammlung der zarten Blumen erlaubt. „Hier bei uns in Bosnien wurden...
Arganöl

Arganöl

Arganöl Wir beziehen unser handgepresstes, mehrfach ausgezeichnetes Arganöl von einem Projekt, das fair und nachhaltig mit den Frauenkooperativen der Anbauregion in Marokko zusammenarbeitet. Er ist einer der ältesten Bäume der Welt, der Arganbaum. Und er wächst nur...
Paprika

Paprika

Paprika Die Region Szeged kann mit 2100 Sonnenstunden im Jahr aufwarten, deshalb trägt die Stadt zu Recht den Beinamen „Stadt des Sonnenscheins“. Sie befindet sich am Zusammenfluss von Theiß und Maros. Weltberühmte Produkte der Stadt und ihrer Umgebung...