Glas-Gewürzstreuer
Willst du dich gesund ernähren? – Dann koch selber!
DIE FARBEN DES GESCHMACKS 08.06.2020 Willst du dich gesund ernähren? – Dann koch selber! Der Gewürz-Nerd, Spitzenkoch und SZ Food-Kolumnist Hans Gerlach entwickelt Gewürze für Herbaria – und auch unsere Rezepte als Anregung für die große Herbaria-Fangemeinde....
Herbaria „Tutto mio!“ – Ofengemüse mit Grillkäse
Herbaria „Tutto mio!“ – Ofengemüse mit Grillkäse Zutaten für 4 Personen (Vorbereitungszeit: 10 Min. | Koch-/Backzeit: 20 Min.) 2 EL Herbaria „Tutto mio!“1 kg festere Gemüsesorten zum Beispiel Zucchini, Pilze, Kürbis, Rote Zwiebeln, grüner Spargel, Flaschentomaten300 g...
Bauernkruste mit Herbaria Der Hofbäck
Hofbäck Bauernkruste Zutaten für 1 großen Laib Bauernkruste ca. 2 kg305 (30+275) Roggenmehl 1050 und Roggenmehl zum Arbeiten325 g Roggenvollkornmehl580 g (250 + 330) Weizenmehl (falls möglich 550, sonst ein anderes) 27 g Salz3 EL Herbaria Der Hofbäck Starter oder...
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes
Kreuzkümmel-Petersiliensalat mit Kichererbsen-KohIrabi-Pancakes Zutaten für 4 Personen: Für den Teig:150 g Kichererbsenmehl4 Eier (M)2-3 TL Herbaria-Kreuzkümmel aus der Türkei 2 kleine Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 kg Kohlrabi (im Sommer Blumenkohl, im Herbst und Winter...