Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill
Hähnchenspieße und Gemüse vom Grill Zutaten für 4-6 Personen: 1 Bio-Hähnchen oder je zwei Keulen und zwei Brustfilets ohne Knochen, 2 Zitronen, 2-3 EL Maestro di BBQ, Olivenöl, 400 g kleine Kartoffeln, 500 g Gemüse z.B.: Zucchini, Aubergine, Kirschtomaten,...
Lammröllchen
Lammröllchen mit Provençalischen Wildblüten Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Garzeit: 4 Min.) 8 Lammschnitzel dünn geschnitten, 8 dünne Scheiben Parmaschinken, 8 Blatt frisches Basilikum, 4 frische Rosmarinzweige, „Sizilianisches Steinsalz” aus der Mühle, „Trio...
Saté vom Saiblings- und Zanderfilet an Risotto
Saté vom Saiblings- und Zanderfilet an Risotto Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min., Garzeit: 18 Min.) Fisch: 1 Saiblingsfilet à 120 g und 1 Zanderfilet à 150 g jeweils ohne Haut und Gräten, 2 TL „Neptuns Traum“, 4 Lauchblätter, 4 lange Rosmarinzweige, 1 EL...
Semmelknödel mit Paprikarahmgulasch
Semmelknödel mit Paprikarahmgulasch Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min., Ruhezeit: 30 Min., Garzeit: ca. 1 Std.) Für die Knödel: 200 g trockene Semmeln oder Knödelbrot vom Bäcker, 1 gehäufter TL Der Hofbäck, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle, 200 ml Milch, 1...
Recent Comments