Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen

Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen

Kürbisragout mit Linsenpfannkuchen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 10 Min. / Ruhezeit: 12 Std.) Ca. 1 kg Kürbis (Muskat oder Hokkaido),4 EL Rapsöl, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle,2-3 EL Obazd is!,500 ml Gemüsebrühe z.B. gekocht aus...
Apfelstrudeltascherl mit „Sissis Sünd“

Apfelstrudeltascherl mit „Sissis Sünd“

Apfelstrudeltascherl mit „Sissis Sünd“ Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 1 Std. / Backzeit: 10 Min. / Ziehzeit: 30 Min.) 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Topaz),2 TL „Sissis Sünd“, 1 EL Vollrohrzucker,1 EL Rosinen, 2 EL Butter zum Bestreichen,6 fertige Strudelteigplatten ca....
Senf-Varianten mit schwarzem Senf

Senf-Varianten mit schwarzem Senf

Senf-Varianten mit „schwarzem Senf“ Hausgemachter süßer Senf (Zeit: 15 Minuten / Garzeit: 15 Minuten / Ziehzeit: 2,5 Tage) Zutaten: 150 g gelbe Senfkörner, 1 EL Herbaria Capriccio, Pfeffer aus der Mühle, 1 TL ganze Herbaria Koriandersamen, 1 Prise Herbaria...
Poulardenbrust an Fenchel-Weißkohl-Salat

Poulardenbrust an Fenchel-Weißkohl-Salat

Poulardenbrust und Weißkohl-Salat mit Fenchelsamen Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 16 Min. / Ziehzeit: 10 Min.)4 Poulardenbrüste Suprême (mit Brustknochen),8 sehr dünne Scheiben Bio-Schinken „Parmaart“,8 größere Basilikumblätter, 6 EL...
Fladenbrot mit Kümmel und Koriander

Fladenbrot mit Kümmel und Koriander

Fladenbrot mit Kümmel und Koriander Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / Garzeit: 5 Min. / Ziehzeit: 70 Min.)¼ TL Trockenhefe100 ml lauwarmes Wasser130 g Weizenmehl 550Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle½ TL Herbaria Koriander grob gemörsert½ TL Herbaria Kümmel...
Crème Brûlée von Lavendelblüten

Crème Brûlée von Lavendelblüten

Crème Brûlée von Lavendelblüten Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min. / Garzeit: 25 Min. / Ziehzeit: 10 Min.)5 Eigelb, 3 Eier, 120 g Rohrohrzucker,1 TL Herbaria Lavendelblüten, 600 ml Sahne, Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle, 1 Messerspitze Herbaria Bourbon...