Fischstäbchen mit Spinat

Fischstäbchen mit Spinat

20.12.2019

Fischstäbchen mit Spinat 400 g Fischfilets (z.B. Zander) ohne Haut und Gräten trocken tupfen und in daumengroße Stücke schneiden. 50 g Semmelbrösel mit 2 EL Fisch Ahoi mischen. 2 Eier verquirlen. Die Fischfilets zuerst in etwas Mehl und dann im Ei wenden, mit den...
Zanderburger

Zanderburger

20.12.2019

Zanderburger Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min.) 4 Zanderfilets (je 140-180 g) mit Haut, ohne Gräten,1 EL Zitronensaft1 EL Herbaria “Fisch Ahoi”2 EL Olivenöl,4 EL Balsamico-Essig125 ml Brühe oder Fischfond,75 g gekochte Kartoffel2 EL kalte Butter Für...
Blumenkohl-Steak mit Kurkuma-Joghurt

Blumenkohl-Steak mit Kurkuma-Joghurt

19.12.2019

Blumenkohl-Steak mit Kurkuma-Joghurt 3 EL Olivenöl, 2 EL Ahornsirup und 2 EL helles Miso zu einer Marinade verrühren. 2 kleine Blumenkohlköpfe durch den Strunk halbieren und von den insgesamt vier Hälften jeweils eine 4 cm dicke Scheibe abschneiden, so das die...
Endiviensalat mit mariniertem Kürbis und Herbaria „Wilde Hilde“

Endiviensalat mit mariniertem Kürbis und Herbaria „Wilde Hilde“

19.12.2019

Endiviensalat mit mariniertem Kürbis und Herbaria „Wilde Hilde“ Zutaten für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 10 Min.) 500 g Kürbiskerne2 EL Ahornsirup500 g Butternut-Kürbis2 TL Herbaria „Wilde Hilde“½ Zitrone (unbehandelt)4 EL Olivenöl½ Kopf...
Herbaria Kichererbsen-Kürbis-Tajine

Herbaria Kichererbsen-Kürbis-Tajine

05.12.2019

Herbaria Kichererbsen-Kürbis-Tajine Für 4 Personen: (Vorbereitungszeit: 15 Min. | Garzeit: 30 Min.) 500 g Hokkaidokürbis300 g Zwiebelnca. 400 g Kichererbsen (Abtropfgewicht)1 Zitrone3 EL Rapsöl1,5 EL Herbaria „Tajine Marrakesch“1 großes Bund Petersilie1 kleiner...