Epices Gourmet Bio

» Gourmet Bio Sel

Citron Verdello

Fleur de Sel – sel épicé citronné à l’élégante acidité

Description : le sel épicé s’accorde à merveille avec la volaille, le poisson ou diverses salades telles la salade de Trévise, l’endive et le chou chinois. Il relève également très bien les petits pains cuits à la vapeur ou les mets sucrés aux graines de pavot.

Livraison : 1 boîte de conservation empilable de de 90 g

Ingrédients : fleurs de sel canariennes récoltées sur l’Océan Atlantique à La Palma, île classée réserve de biosphère mondiale par l’UNESCO, recueillies à la main ; écorce de citron Verdello * (27%). *Issue de l’agriculture biologique.

Conseil : parsemer avec précaution les mets du noble sel gourmet lorsque ces derniers sont déjà disposés sur les assiettes. Ainsi, la délicate texture cristalline des fleurs de sel ne se décompose pas prématurément.


Vous trouverez ici une recette de Konrad Geiger avec cette épice :
» Sushi aux Confettis de Fleurs


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