Epices Gourmet Bio

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Cubèbe indonésien

Baies rondes portant une petite queue

Description : baies entières à broyer au moulin ou au mortier. Pour les plats orientaux et asiatiques ; délicieux sur du riz parfumé

Livraison : 1 boîte de conservation empilable de de 60 g,
1 moulin à épices de de 35 g,
1 boîte de conservation empilable (small) de 20 g

Ingrédients : baies de cubèbe entières en provenance de l’île de Sumatra. Cultivées au sein de coopératives de petits producteurs établies dans la région de Lampung. Préparées selon les méthodes traditionnelles. Issues de l’agriculture biologique.

Conseil : saupoudrer les mets en fin de cuisson afin d’éviter que le poivre aux saveurs élégantes et fortes en arôme ne brûle.


A savoir :

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