Bio-Feinschmecker Gewürze

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Wilder Andaliman-Pfeffer – NEU

Aus Sumatra.

Beschreibung: Zanthoxylum acanthopodium wird auch „Zitrus-Pfeffer“ genannt. Leicht prickelnde Schärfe, intensive Zitrus-Note, intensiviert die Gaumen-Wahrnehmung – ein Hochgenuß!
Ganze Fruchtstände der seltenen, ausschließlich wild vorkommenden Pflanze, handgesammelt in den Wäldern im nördlichen Sumatra, in Schilfkörbchen sonnengetrocknet.

Erhältlich als: 1 stapelbare Aromaschutzdose à 12 g

Zutaten: Wilder Andaliman-Pfeffer. Aus Wildsammlung.

Tipp: Für Mörser oder Mühle. Für asiatische Gerichte und Currys, zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.


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