Marokkanischer Schwarze-Bohnen-Dip
mit Tajine Marrakesch

Marokkanischer Schwarze-Bohnen-Dip

Zutaten

  • 50 g schwarze Bohnen, 8 Stunden
    in Wasser eingeweicht
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Zwiebel in feine Würfel geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe in feine Würfel geschnitten
  • 1 EL Sojasauce süß
  • 2 TL "Tajine Marrakesch"
  • 50 ml Geflügelbrühe
  • "Sizilianisches Steinsalz" aus der Mühle

Bohnen sehr weich kochen. Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten, Bohnen, Sojasauce und Gewürze dazugeben. Nach Belieben Geflügelbrühe zugießen und mit Salz abschmecken.

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Für dieses Rezept benötigen Sie:

Sizilianisches Steinsalz

Naturbelassene Steinsalzkristalle, ohne Zusätze

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