Jetzt Neu: Wilder Langpfeffer

Neu bei uns im Peffer-Sortiment:
Unsere Pfefferspezialität mit schokoladiger Note.
Seltene Wildform aus den Bergwäldern Assams.
Er wird wegen seines feinen Kakao-Aromas auch "Schokoladenpfeffer" genannt. Von einer Kleinbauern-Gemeinschaft in Nordindien.
Dieses traditionelle ayurvedische Gewürz passt gut zu Fleisch, Geflügel oder Wild; auch fein zu Früchten wie z.B. Erdbeeren oder Desserts.

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BBQ – Rezepte und Tipps

Heiße Tage, laue Nächte – da lockt die Freiluftküche. Aber wie, zum Beispiel, gelingt das perfekte Steak vom Holzkohlen-Grill? Hier finden Sie Tipps und Anregungen von Konrad Geiger.

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